西紅柿幾塊錢一斤？西紅柿也叫番茄，一般在六七月份左右成熟收獲，西紅柿價(jià)格會(huì)受到品種、地域等因素的影響，上市期一般是2-4元一斤，顏色鮮紅，所含的水分多，口感酸甜，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值較高，常被當(dāng)做蔬菜食用，吃法比較靈活，生吃熟食都是非常不錯(cuò)的選擇，和小編拿來(lái)一起看看吧。

番茄紅素主要存在于茄科植物西紅柿的成熟果實(shí)中，它是一種天然色素。一個(gè)番茄大概含有多少克番茄紅素，并不是固定的，不同品種含量不同，黃色品種的含量較低，紅色品種的含量較高。想要通過(guò)吃西紅柿補(bǔ)充番茄紅素有很多方法，接下來(lái)就和小編一起來(lái)看看吧。

茄果類蔬菜包括番茄、茄子、辣椒、秋葵等，其中番茄、茄子、辣椒是中國(guó)最主要的茄果類蔬菜。茄果類蔬菜由于產(chǎn)量高，生長(zhǎng)及供應(yīng)的季節(jié)長(zhǎng)，經(jīng)濟(jì)利用范圍廣泛，所以全國(guó)各地都普遍栽培。為了讓大家對(duì)茄果類蔬菜有更深層次的認(rèn)識(shí)，本期專題盤點(diǎn)了茄子、西紅柿、辣椒、甜椒、秋葵這五種茄果類蔬菜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值、食用方法、儲(chǔ)存保鮮等知識(shí)，一起看看吧！

西紅柿又名番茄，原產(chǎn)南美洲，中國(guó)南北方廣泛栽培。番茄的果實(shí)營(yíng)養(yǎng)豐富，具特殊風(fēng)味?？梢陨场⒅笫?、加工番茄醬、汁或整果罐藏。它外形美觀，色澤鮮艷，汁多肉厚，酸甜可口，而且營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，可以與多種食材搭配，烹飪出色彩艷麗的美味：西紅柿炒雞蛋。西紅柿燉牛腩、西紅柿牛肉湯、西紅柿雞蛋面等等。

西紅柿合理搭配面條、米飯等可以制成營(yíng)養(yǎng)均衡切美味的主食。那么番茄可以做成什么主食？下面maigoo小編為大家整理了10種西紅柿主食做法，分別是西紅柿打鹵面、番茄炒蛋蓋澆飯、番茄牛腩拉面、番茄芝士焗飯、番茄意面、番茄燜飯、西紅柿三明治、西紅柿雞蛋餅、胡蘿卜番茄飯卷、番茄湯汁燴疙瘩，各有特色、中西兼具，一起來(lái)看看西紅柿搭配什么主食更好吃吧。