一、速食湯有沒(méi)有什么危害
速食湯是一種精加工脫水處理的食品,自帶有處理過(guò)的湯料,要食用時(shí),可以直接加開(kāi)水沖泡后食用即可,非常方便,即使不會(huì)煲湯或沒(méi)有時(shí)間煲湯,也可以通過(guò)速食湯喝上一碗不錯(cuò)的湯品。少量或適量喝一些速食湯是沒(méi)有什么危害的,不過(guò)如果喝的比較多或者每天都喝,還是會(huì)給身體帶來(lái)一定的危害,主要是因?yàn)樗偈硿砑恿溯^多的食用鹽、味精等食品添加劑,鈉含量是比較高的,給身體帶來(lái)額外的負(fù)擔(dān),對(duì)人體健康不利;并且速食湯本身的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值并不高,無(wú)法達(dá)到補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)的效果,長(zhǎng)期喝會(huì)影響身體健康。
二、速食湯有營(yíng)養(yǎng)嗎
速食湯是采用凍干技術(shù)制成的,在高度真空的環(huán)境下,將急凍過(guò)的食品物料的水分不經(jīng)過(guò)冰的融化直接從冰固體升華為蒸汽,使物料低溫脫水,這個(gè)過(guò)程中只有水分流失,不涉及食物自身結(jié)構(gòu)變化,因此營(yíng)養(yǎng)是沒(méi)有什么流失的;不過(guò)因?yàn)樗偈硿旧淼氖巢囊膊](méi)有什么太大的營(yíng)養(yǎng),主要營(yíng)養(yǎng)成分是食用鹽、味精、香辛料等,只是調(diào)味料不同,其本質(zhì)就是由鹽、脂肪、人造添加劑、防腐劑以及一些脫水蔬菜調(diào)制成的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很低的混合物,營(yíng)養(yǎng)價(jià)值還是比較低的。
三、速食湯熱量高嗎
速食湯的熱量不是固定的,不同食材的速食湯熱量也會(huì)有所不同,比如蔬菜速食湯,它的熱量就比較低,每100g也只有四五十大卡的樣子;而肉類速食湯,例如速食牛肉湯或豬肉速食湯,熱量就相對(duì)高一些,大概單位熱量在每100g三四百大卡的樣子。不過(guò)雖然速食湯的熱量并不算太高,適量喝是不會(huì)容易長(zhǎng)胖的,不過(guò)考慮到速食湯含有的鹽分和添加劑比較多,不屬于合理健康的飲食,因此減肥的話還是不建議喝速食湯的。
四、速食湯怎么做
速食湯非常方便,普通要煲一個(gè)小時(shí)左右的湯,速食湯只需要三分鐘就能搞定,它的做法主要有兩種:1、直接泡速食湯,就像泡方便面一樣,將速食湯的湯包拆開(kāi),可以看到里面有一塊像餅干一樣的東西,那就是經(jīng)過(guò)凍干技術(shù)處理的固體湯塊,找一個(gè)碗把湯塊放進(jìn)去,然后倒入適量的熱開(kāi)水,等3-4分鐘,里面的湯塊溶解后就可以喝了。2、除了直接泡以外,速食湯也可以煮著吃,將湯料包打開(kāi),放入鍋中,加入涼水把湯料泡開(kāi),然后大火煮開(kāi),取出來(lái)就可以吃了;如果想要更營(yíng)養(yǎng)一些,可以打一兩個(gè)雞蛋進(jìn)去,或者加一些蔬菜,味道更好,營(yíng)養(yǎng)也更豐富,加入食材后再次煮開(kāi)就可以吃了。想買速食湯的話,可以先來(lái)了解一下速食湯十大品牌。