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【中外菜系梳理】中國四大/八大菜系、地方菜系與世界三大菜系，附十大名菜與十大品牌

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本文旨在對中外菜系進(jìn)行系統(tǒng)性的梳理，從中國經(jīng)典的四大菜系到更為完善的八大菜系，并延伸至中國地方菜系，同時(shí)拓展至世界三大菜系。文章還列舉了各菜系的十大代表性名菜，并提供菜系十大品牌推薦。

中國菜系

中國四大菜系：

通常指魯菜、川菜、粵菜、蘇菜。它們代表了黃河流域、長江流域、珠江流域和東南沿海的飲食文化頂峰。

中國八大菜系：

八大菜系在四大菜系的基礎(chǔ)上，增加了閩菜、浙菜、湘菜、徽菜等四個極具特色的地方菜系，構(gòu)成了更完整的菜系版圖。

其他菜系：

中國除了八大菜系之外，還有北京菜、潮州菜、東北菜、上海菜、冀菜、天津菜、贛菜、豫菜、貴州菜等地方菜系。

中國菜系十大名菜推薦

中國經(jīng)典菜系十大品牌推薦

川菜十大品牌

眉州東坡

大蓉和

陳麻婆豆腐

秋金小炒

撒椒

卞氏菜根香

老房子

峨嵋酒家

陶然居

柴門

更多推薦

粵菜十大品牌

廣州酒家餐飲

陶陶居

點(diǎn)都德

炳勝公館

稻香

新雅粵菜館

利苑

半島酒家

美心翠園

御寶軒

更多推薦

世界菜系

世界三大菜系

東方菜系：

包括中國菜系、日本菜系、韓國菜系、東南亞菜系。

西方菜系：

包括法國菜系、歐洲菜系、美洲菜系、大洋洲菜系。

清真菜系：

包括土耳其菜系、中亞菜系、中東菜系、南亞菜系。

世界菜系十大名菜推薦

世界名菜十大品牌推薦

外國菜十大品牌

食其家

味千拉面

元?dú)輭鬯?/span>

SUSHIRO壽司郎

赤坂亭

上井

九田家

漢拿山

小小集漁MINIJIYU

尚品天泰

更多推薦

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