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自助餐是就餐者隨意選擇食物和用餐方式的用餐形式，它形式多樣，菜式豐富、價(jià)格低廉，受到許多消費(fèi)者的青睞。不過，自助餐怎么吃劃算一直是許多朋友搞不明白的一點(diǎn)，吃自助餐要快拿慢吃、多葷少素，掌握正確的用餐順序才能回本。當(dāng)然，也不要忘記自助餐禮儀，排隊(duì)取菜，量力而行，避免外帶等。自助餐什么時(shí)間去最好？自助餐廳裝修要點(diǎn)有哪些？下面maigoo網(wǎng)專題為大家介紹自助餐知識百科。

牛排可以說是西餐中最廣為人知的菜品，牛排滋味鮮美，肉質(zhì)鮮嫩，不管是情人間的約會，還是朋友間的聚會，去到西餐廳牛排基本上是必點(diǎn)的菜式，在西餐中的地位開始非常重要的。那么牛排有哪些種類？牛排什么部位最好吃？下面maigoo網(wǎng)編輯為大家詳細(xì)介紹牛排知識百科，一起來了解更多關(guān)于牛排的內(nèi)容吧！

海鮮口感鮮美，還含有較高的營養(yǎng)價(jià)值，是許多朋友喜愛的食物，海鮮自助餐為這些朋友提供不限量的海鮮，吸引了一大批消費(fèi)者，那么海鮮自助餐怎么吃才好呢？主要是要注意吃海鮮的順序，海鮮的新鮮度，調(diào)好蘸料，注意不要過量吃、飲酒，不要吃油炸的海鮮。海鮮自助餐十分火熱，也吸引了一部分投資者進(jìn)入行業(yè)選擇海鮮自助餐廳加盟，下面介紹如何開一家海鮮自助餐廳，一起看看吧！

自助火鍋是將自助餐和火鍋結(jié)合起來的消費(fèi)形式，因?yàn)橄M(fèi)者可以任意選擇菜品，受到了許多年輕人的歡迎。許多朋友吃自助火鍋就像吃普通火鍋一樣隨便吃，不注意選的食材、肉類和食用的節(jié)奏，通常是吃不回本的，下面為大家介紹吃自助火鍋的攻略，包括選座位、選食材、食用節(jié)奏、餐前餐后的飲料選擇等事項(xiàng)，一起來了解一下自助火鍋怎么吃劃算吧！

自助火鍋是指消費(fèi)者可以任意選擇菜品的火鍋消費(fèi)形式，憑借就餐形式新穎，加盟形式多樣化的優(yōu)勢，加盟自助火鍋店成了許多投資者的不錯選擇。自助火鍋加盟的選擇有麻辣火鍋、海鮮火鍋、藥膳火鍋、個人式涮涮火鍋、特色火鍋等形式。開自助火鍋店要注意通過湯頭和食材打造自身的特色，為淡季規(guī)劃靈活的行銷策略，完善服務(wù)等。下面一起來了解一下自助火鍋加盟須知吧！

現(xiàn)如今越來越多的自助餐廳受到了消費(fèi)者的青睞，物品豐富、價(jià)格實(shí)惠并且就餐時(shí)間長，所以一些餐飲創(chuàng)業(yè)者會選擇開自助餐廳，比如自助烤肉、自助火鍋、自助龍蝦等等類型。開好一家自助餐廳需要從市場調(diào)研、品牌定位和風(fēng)險(xiǎn)評估做起，注意自助餐廳開店費(fèi)用的預(yù)算，自助餐廳裝修設(shè)計(jì)風(fēng)格的選擇和選址等事項(xiàng)，了解一些自助餐廳開店技巧。下面一起來了解一下怎么開自助餐廳吧！

自助餐以不限量自取的就餐形式受到了許多消費(fèi)者的青睞，烤肉自助餐又能自己動手烤制，更適合朋友之間的聚會，那么你知道烤肉自助餐怎么吃嗎？這里為大家提供了一份烤肉自助餐攻略，注意選擇正規(guī)合格的烤肉店，烤肉時(shí)烤熟再吃，生熟食應(yīng)分開避免交叉感染。加盟一家烤肉自助餐包括了解市場、做好規(guī)劃、采購設(shè)備、試做產(chǎn)品、試開業(yè)、正式開業(yè)六個流程。下面一起來了解一下烤肉自助餐吧！

菜式多樣，物美價(jià)廉，供應(yīng)便捷，這些元素促使自助餐成為熱門的用餐方式之一。為了能讓顧客體驗(yàn)到自助餐廳獨(dú)有的輕松流暢、自我服務(wù)的用餐氛圍，自助餐廳設(shè)計(jì)是非常重要的。自助餐廳設(shè)計(jì)要點(diǎn)有設(shè)計(jì)的圍聚性，燈光點(diǎn)染用餐的氣氛，色彩的搭配等。自助餐廳設(shè)計(jì)時(shí)要注意餐廳選址、內(nèi)部功能區(qū)域劃分、照明設(shè)計(jì)和消防安全等事項(xiàng)。下面為大家介紹幾種自助餐廳的風(fēng)格，一起來看看吧！

自助餐可以免排座次，節(jié)省費(fèi)用，同時(shí)招待多人，因此許多酒店也會用自助餐的形式來招待顧客。酒店自助餐菜單內(nèi)容有開胃咸菜、湯品、魚類菜肴、肉禽類菜肴和餐后甜品五大類，要求菜單符合大部分消費(fèi)者的口味。大部分酒店自助餐的形式是自取自吃，中西結(jié)合。酒店自助餐服務(wù)流程包括餐前準(zhǔn)備工作、餐中服務(wù)工作和餐后收尾工作。下面一起來了解一下酒店自助餐吧！

許多朋友外出聚會喜歡吃火鍋，點(diǎn)菜時(shí)又需要考慮各人的口味，非常不方便，自助火鍋就很好解決了這一問題，因?yàn)樽灾疱伒牟似肥重S富，包括肉禽類、水產(chǎn)類、蔬菜類、干貨類、小吃類、飲品類，并且可以自行取用，非常方便。有的自助火鍋店采用旋轉(zhuǎn)火鍋的形式，加快了上餐效率，節(jié)約成本，需要購置旋轉(zhuǎn)火鍋設(shè)備、電磁爐及配套設(shè)施、桌椅及餐具、廚房設(shè)備等。下面來了解一下自助火鍋的菜品吧！

出去聚會的時(shí)候有的朋友想吃火鍋，有的朋友想吃烤肉，很難下結(jié)論，火鍋燒烤一體桌的出現(xiàn)解決了這一難題，在一張桌子上既提供火鍋又提供烤肉，受到了許多消費(fèi)者和自助餐廳的青睞。自助火鍋燒烤桌的優(yōu)勢在于易維護(hù)，使用壽命長，方便耐用又衛(wèi)生。選購自助火鍋燒烤一體桌要注意選擇正規(guī)渠道，先了解詳細(xì)的設(shè)計(jì)方案和價(jià)格，實(shí)地考察后再購買。下面來了解一下自主火鍋燒烤一體桌吧！

說到自助餐，相信大家應(yīng)該都吃過吧，很多人喜歡吃自助餐的原因是因?yàn)?，便宜而且可以隨便吃，菜的種類又很多。那么大家知道吃自助餐的最佳順序是什么嗎？首先可以先吃點(diǎn)水果墊墊肚子，然后再吃生鮮海鮮和各種肉類以及沙拉等等。下面，小編給大家整理了相關(guān)資料，一起來看看吧！

自助餐顧名思義，就是自己動手豐衣足食的意思，你能吃多就盡量吃多少，然而許多的人可能沒有什么經(jīng)驗(yàn)，去吃只是為了吃飽而已，所以常常花了大價(jià)錢，卻沒吃回本。而關(guān)于如何吃垮自助餐廳卻是每個去吃的人都想干的一件邪惡的事，但是自助餐廳不會讓你輕易的就把本吃回來的。所以就有人研究出了如何在去吃自助餐的時(shí)候吃垮自助餐廳的方法。

自助火鍋憑借著便宜的價(jià)格和隨便吃的理念受到了很多很多消費(fèi)者的歡迎，但是自助火鍋的價(jià)格如此低廉，是如何賺到錢的呢？實(shí)際上，開一家自助火鍋店的成本主要有店面租金、服務(wù)成本和食材三個方面，自助火鍋店能節(jié)省服務(wù)成本和食材方面的成本，只要有客源量就能賺取到一定的利潤，因此經(jīng)營好一家自助火鍋店必須獲得足夠的客源量。下面為大家介紹如何經(jīng)營自助火鍋店，一起來看看吧！

吃自助烤肉時(shí)商家一般會提供很多調(diào)料，大家可以根據(jù)自己的口味和喜好來選擇一種或多種調(diào)料使烤肉的味道更鮮美。吃自助烤肉調(diào)料常用的有孜然粉、椒鹽、辣椒粉、黑胡椒粉、調(diào)和油、糖水、沙茶醬、燒烤汁等等。許多朋友不知道烤肉自助餐怎么配醬或調(diào)制調(diào)味料，下面為大家提供了辣味素菜醬、蠔油料等幾種常見的配料調(diào)制方法，一起來看看吧！

眾所周知，自助餐是以人頭計(jì)費(fèi)而不是以菜品計(jì)費(fèi)的，那么自助餐如何盈利呢？實(shí)際上，自助餐的盈利模式來源于低成本的經(jīng)營策略，顧客消費(fèi)習(xí)慣之間的平衡，最低消費(fèi)價(jià)格的確定和對顧客心理的揣摩四方面；通常一家自助餐廳只要客源源源不斷，那么就能夠盈利。當(dāng)然，經(jīng)營自助餐也要控制成本，其方法包括擴(kuò)大規(guī)模，節(jié)省購買成本、淡化價(jià)格，以差異化贏得顧客等。下面來了解一下自助餐經(jīng)營策略吧！

自助餐是比較熱門的用餐形式，為了控制人數(shù)，商家一般會規(guī)定2個小時(shí)的用餐時(shí)間，因此很多朋友不知道吃自助餐的最佳時(shí)間，實(shí)際上晚上去吃自助餐雖然價(jià)格貴一些，但用餐時(shí)間、食材的豐富程度和新鮮程度等方面都比中午更好，因此建議晚上去吃自助餐，但盡量在八點(diǎn)半之前吃完。另外，吃自助餐要合理選擇食物，填飽肚子的同時(shí)兼顧營養(yǎng)平衡。下面來了解一下自助餐攻略吧！

團(tuán)購是根據(jù)薄利多銷的原理，商家可以給出低于零售價(jià)格的團(tuán)購折扣和單獨(dú)購買得不到的優(yōu)質(zhì)服務(wù)，是一種現(xiàn)在非常流行的消費(fèi)方式，大家最常接觸的可能就是餐飲團(tuán)購了，所以自助餐團(tuán)購流程都比較熟悉，但是在網(wǎng)上團(tuán)購自助餐要注意團(tuán)購商品過期時(shí)間，及時(shí)消費(fèi)，過期就不能用了，也不能退款；團(tuán)購商家地點(diǎn)選擇；注意看網(wǎng)站上的內(nèi)容，提供的服務(wù)和商品等；還有需不需要到店另附……下面一起來詳細(xì)了解一下吧。

許多朋友喜歡吃自助餐，但每次吃不了多少就感覺飽了，敗興而歸，實(shí)際上這是因?yàn)闆]有掌握好吃自助餐的技巧。吃自助餐之前要做好餐前準(zhǔn)備，選好坐的地方，在吃之前先想好拿食物和吃的順序，盡量一次少取，多取幾次，遵循前少后多的原則。自助餐雖好，但也不能常吃，吃多了會養(yǎng)成暴飲暴食的習(xí)慣，并且餐具衛(wèi)生和食物安全方面也是一個大問題。下面來了解一下自助餐怎么吃吧！

盡管自助餐氣氛比較隨意，但其中也有一些禮儀細(xì)節(jié)需要注意，否則這些失禮的舉動就容易讓你在眾目睽睽中成為大家側(cè)目的焦點(diǎn)人物。所以，了解一些自助餐進(jìn)餐禮儀是有必要的。那么，有哪些注意事項(xiàng)呢？首先，進(jìn)入自助餐廳后要排隊(duì)取菜、取菜時(shí)要量力而行、不同外帶……具體內(nèi)容一起來了解下吧！