紅樹莓,是一種食藥兼用的水果,中醫(yī)又稱其為覆盆子,有生命之果、長壽之果之稱。果實紅透了可以當鮮果來食用,味道酸甜可口。樹莓的品種有很多,比如紅樹莓、黑莓等等。品種不同,但含有的營養(yǎng)價值都差不多。樹莓含有許多的營養(yǎng)物質以及維生素,其中含有的鞣化酸以及其它一些物質有非常好的抗癌效果。所以,在食物界有著“癌癥克星”的稱號,人們?yōu)榱吮硎緦λ南矏郏€稱它為“紅寶石”、“黃金水果”等。而且長期食用樹莓,能有效地保護心臟,預防高血壓、血管壁粥樣硬化、心腦血管脆化破裂等心腦血管疾病。
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