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十大好吃的浙菜家常菜 浙江人平常吃的家常菜 浙菜好吃易做的家常菜譜

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浙菜即浙江菜，主要由杭州菜、寧波菜、紹興菜、溫州菜四個(gè)流派組成。說(shuō)到大家熟知的浙江家常菜，許多人肯定會(huì)想到糖醋排骨、東坡肉、糖醋魚(yú)、西湖牛肉羹、清蒸大閘蟹、荷葉粉蒸肉、蜜汁火方等美味佳肴，在這些浙菜家常菜譜中，你最中意哪道菜呢？下面MAIgoo美食小編就為大家盤(pán)點(diǎn)下最受歡迎的10道浙江家常菜，一起來(lái)看看吧。
十大好吃的浙菜家常菜
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十大好吃的浙菜家常菜
糖醋排骨為糖醋味型中具有代表性的一道大眾喜愛(ài)的特色傳統(tǒng)名菜，其起源于浙江，是典型的一道浙菜，也是浙江人愛(ài)吃的家常菜之一。糖醋排骨做法和用料都頗為講究，一般選用新鮮的仔排或者肋排作為主料，其肉質(zhì)鮮嫩，成菜色澤紅亮油潤(rùn)，口感酸甜，是一道既開(kāi)胃又下飯的美味菜肴。 【 詳細(xì)>>】
東坡肉又名滾肉、紅燒肉是江南地區(qū)漢族傳統(tǒng)名菜，屬于浙菜系。東坡肉名氣很大，流傳也廣，現(xiàn)早已成為家家戶戶都會(huì)做的一道家常菜。這道浙菜特色家常菜，選用半肥半瘦的豬肉，成品菜是碼得整整齊齊的麻將塊兒，還略帶有酒的清香，色如瑪瑙，肥而不膩，吃起來(lái)讓人回味無(wú)窮，是非常受大眾歡迎的一道經(jīng)典特色菜。 【 詳細(xì)>>】
糖醋魚(yú)是一道正宗的浙江菜，也是浙江人平常最?lèi)?ài)吃的家常菜之一。糖醋魚(yú)做法簡(jiǎn)單，口味屬于糖醋味，主要食材為魚(yú)肉，搭配青紅椒或洋蔥，外表更具美感，吃起來(lái)口感嫩滑，汁水豐盈，完全沒(méi)有魚(yú)的腥味，對(duì)于沒(méi)有什么胃口的人來(lái)說(shuō)，糖醋魚(yú)就是能夠足以讓其開(kāi)胃的美食。 【 詳細(xì)>>】
西湖牛肉羹源自宋室南渡時(shí)中原的胡辣湯，屬于浙菜系杭幫菜。其所需要的食材以及做法并不難，在浙江是很常見(jiàn)的一道家常菜。由于西湖牛肉羹味道鮮美，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值豐富，深受人們的喜愛(ài)，所以漸漸的它也成為了浙江杭州的一道傳統(tǒng)名菜，是請(qǐng)客吃飯或者各大酒席中必上的菜肴之一。 【 詳細(xì)>>】
5、蝦仁豆腐
浙江的家常菜有哪些？蝦仁豆腐就是其中之一。這道好吃易做的家常菜，以蝦仁，豆腐為主要食材。蝦仁不腥無(wú)剌，和豆腐搭配在一起，既有蝦的鮮，又有豆腐的香，兩者結(jié)合，堪稱(chēng)完美，成菜后色澤鮮艷、口味辣鮮，不僅能促進(jìn)食欲，還能補(bǔ)充鈣質(zhì)，降壓降脂，絕對(duì)是肥胖者的最喜歡吃的菜肴之一。
每到秋季，相信大家腦海里第一個(gè)蹦出來(lái)的美食肯定的大閘蟹無(wú)疑了。因?yàn)榍锛镜捏π纷顬榉拭?，蟹黃多、油滿殼薄、肉質(zhì)細(xì)膩而鮮嫩。清蒸大閘蟹是江南地區(qū)傳統(tǒng)的地方名菜，屬江浙菜，不過(guò)因?yàn)楹?jiǎn)單易操作，先早已成為大眾最喜愛(ài)的家常菜之一。螃蟹性寒，不要與柿子、西瓜同吃，另外孕婦及脾胃虛寒者建議少吃或不吃。 【 詳細(xì)>>】
荷葉粉蒸肉是一款享有較高聲譽(yù)的浙江傳統(tǒng)名菜，也是一道很受大眾歡迎的特色家常菜，做法很簡(jiǎn)單，經(jīng)常出現(xiàn)在許多家庭餐桌上。這道菜主要食材是五花肉和荷葉，將炒熟的米粉和經(jīng)調(diào)味的豬肉用新鮮的荷葉裹包起來(lái)蒸制而成的，其味清香，鮮肥軟糯而不膩，夏天食用很適合胃口，是浙江好吃易做的家常菜之一。 【 詳細(xì)>>】
浙菜家常菜有哪些？油燜菱白是流行于浙江一帶的經(jīng)典家常菜，做法與油燜春筍相同，口感也比較類(lèi)似，所以人們?cè)诖汗S過(guò)季之后，常用茭白來(lái)替代春筍食用。這道菜主材料是茭白，因其熱量低、飽腹感強(qiáng)，也是許多健身達(dá)人們青睞的食材之一。在茭白諸多吃法中，油燜茭白，是簡(jiǎn)單卻又勾人垂涎的一種。其色澤潤(rùn)，鮮嫩糯香，柔滑適口，且冷熱食用皆宜，是一道不可多得的美味素菜。 【 詳細(xì)>>】
說(shuō)起浙江菜就一定會(huì)想起的美食就是金華火腿，金華火腿的做法有很多，但最受江浙老百姓歡迎的莫過(guò)于蜜汁火方。這道美味佳肴，可以說(shuō)是把火腿的吃法做到了極致，主要食材有金華火腿、通心白蓮等，其色澤火紅，鹵汁透明，味道是又甜又香，是極品的珍饈，令人不禁久久回味。 【 詳細(xì)>>】
蓮藕微甜而脆，可生食也可做菜，而且藥用價(jià)值相當(dāng)高，是餐桌上的常見(jiàn)菜肴。在浙江菜系中用蓮藕做的菜品有許多，其中最為常見(jiàn)的就是這道醋溜藕片了。醋溜藕片為浙江傳統(tǒng)名菜，醋溜的烹飪方式，使整道菜的味道酸爽可口，非常下飯，而且做法超級(jí)簡(jiǎn)單。這道浙江小炒菜，也是浙江人最喜歡吃的家常菜之一。 【 詳細(xì)>>】
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贛菜 家常菜
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十大好吃的浙菜家常菜 浙江人平常吃的家常菜 浙菜好吃易做的家常菜譜
浙菜即浙江菜，主要由杭州菜、寧波菜、紹興菜、溫州菜四個(gè)流派組成。說(shuō)到大家熟知的浙江家常菜，許多人肯定會(huì)想到糖醋排骨、東坡肉、糖醋魚(yú)、西湖牛肉羹、清蒸大閘蟹、荷葉粉蒸肉、蜜汁火方等美味佳肴，在這些浙菜家常菜譜中，你最中意哪道菜呢？下面MAIgoo美食小編就為大家盤(pán)點(diǎn)下最受歡迎的10道浙江家常菜，一起來(lái)看看吧。
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潮菜 家常菜
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