天津家常菜都有哪些？老爆三是在天津地區(qū)極為流行的一道家常菜，下飯下酒都非常適宜。這道天津家常菜，原料有豬肝、豬腰和豬里脊，另外還有一種清真做法，原料改為羊心、羊肝和羊腰。不管哪種做法，其特點(diǎn)皆是色澤紅亮，口味咸鮮，蒜香味濃，回味無窮。老爆三在天津地區(qū)與魚香肉絲，宮保雞丁，木須肉并稱為四大家常菜，足見天津人對它的喜愛程度。 【 詳細(xì)>>】

宮保雞丁是一道聞名中外的特色傳統(tǒng)名菜，在魯菜、川菜、貴州菜、北京菜中都有收錄。對于天津人來說，宮保雞丁是天津家常菜里的“四大天王”之一。這道菜為清朝山東巡撫、四川總督丁寶楨改良而來，由于做法簡單，食材易得，不僅是一道新手簡單易做的家常菜，同時(shí)也是最受大眾歡迎的開胃下飯菜。 【 詳細(xì)>>】

魚香肉絲是川菜中比較經(jīng)典的家常菜，也是大眾最喜歡吃的家常菜之一。這道川菜以魚香調(diào)味而得名，其味并不來自魚，而是辣椒、姜、蔥、蒜、鹽、糖、醬油等調(diào)味品調(diào)制而成，十分美味。魚香肉絲選料精細(xì)，成菜色澤紅潤、富魚香味，吃起來具有咸甜酸辣兼?zhèn)涞奶攸c(diǎn)，肉絲質(zhì)地柔滑軟嫩，備受許多人喜愛，亦為天津人愛的家常菜之一。 【 詳細(xì)>>】

在天津家常菜菜譜中，木須肉便是一道深受當(dāng)?shù)厝讼矏鄣募页２?。木須肉原名木樨肉，以豬肉片與雞蛋、木耳等混炒而成，因炒雞蛋色黃而碎，類似木樨而得名。木須肉制作方便，原料隨手可得，就算是做菜新手小白都能輕松搞定。這道簡單的家常小炒菜，口味鮮美，葷素蛋齊全，營養(yǎng)很均衡，色彩搭配得也很漂亮，受到許多人喜愛。 【 詳細(xì)>>】

天津人愛吃什么菜？溜魚片絕對榜上有名。熘魚片又叫溜魚片，是天津傳統(tǒng)風(fēng)味菜品“八大碗”中的一碗，也是天津人最愛吃的一道菜。因其“魚”與“余”同音，它經(jīng)常會(huì)出現(xiàn)在喜壽宴及春節(jié)等親朋團(tuán)聚的家宴上。這道菜屬于快手菜，做法不難，成品色澤潔白，酸甜咸鮮，口感鮮嫩，營養(yǎng)豐富，很多人都愛吃。

天津盛產(chǎn)蘿卜，甚至沙窩蘿卜和田水鋪青蘿卜這兩種蘿卜更是天津特產(chǎn)，深得當(dāng)?shù)厝藗兊那嗖A。用青蘿卜燉羊肉，是天津地區(qū)老百姓常吃的一道家常菜，在冬天特別受歡迎。這道天津家常菜，做法簡單，營養(yǎng)豐富，很多人都愛吃。如果你也喜歡吃羊肉的話，不妨照著做下試試看。 【 詳細(xì)>>】

老天津人家里有這么一道家常菜，脆到都不用吐刺兒，魚骨頭都酥了，可以蘸著醋蒜吃，或者裹上一層糖醋汁，又或者直接卷餅吃，口感都非常不錯(cuò)，它就是炸馬口魚。炸馬口魚是地道的天津傳統(tǒng)菜，馬口魚個(gè)頭不大，肉質(zhì)細(xì)嫩但是毛刺比較多，所以天津人一般都喜歡油炸，炸的魚刺都酥脆了，沾椒鹽或辣椒粉，就成為了天津人最愛吃的一道菜肴。

獨(dú)面筋是中國天津市的一道傳統(tǒng)名菜，屬于天津菜系，是重味重色的代表。要說天津人喜歡吃什么菜？獨(dú)面筋便是天津人餐桌上的一道常見菜肴。這道天津特色菜，本身是帶點(diǎn)甜口的喜歡吃味道重點(diǎn)的可以多加點(diǎn)糖，主要食材面筋是天津本地才有的，做法非常簡單。而獨(dú)面筋之所以叫獨(dú)面筋，是因?yàn)樘旖蛉讼矚g把“微燉”稱作“咕嘟”，因此把咕嘟面筋叫成獨(dú)面筋，便不難理解了。 【 詳細(xì)>>】

燒三絲是天津傳統(tǒng)風(fēng)味菜品“八大碗”中的一碗，是一道地道的津菜。這道天津地方菜，主要原料為豬肉、筍和海參，切成火柴棍的大小，豬肉絲過油，筍絲、海參絲焯水，之后下鍋放調(diào)味料一起炒至，臨出鍋要淋上一勺高湯，半勺明油，看著油亮，吃起來更細(xì)膩，是天津人喜歡吃的菜肴。 【 詳細(xì)>>】

在天津家常菜菜譜中，最受歡迎的當(dāng)屬素什錦了。素什錦是一道色香味俱全的素菜，用蘿卜、木耳、筍絲、豆腐干、白菜、香菇等制作而成。在天津地區(qū)，素什錦幾乎是家家戶戶的下酒菜標(biāo)配菜肴，飯桌上要是沒有它都感覺少了點(diǎn)什么。這道菜肴做法簡單，味道卻非常不錯(cuò)，喜歡吃素菜的朋友可以自己動(dòng)手做做看。