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福建十大名菜

福建十大閩菜代表菜有哪些 10道福建經(jīng)典名菜你吃過幾道

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福建菜以口味清鮮、和醇、葷香、多湯為主。MAIGOO小編整理了福建十大特色名菜，除了全國(guó)聞名的佛跳墻外，還有福建海鮮、雞肉、鴨肉、紅糟等特色名菜，以及武夷山嵐谷熏鵝、客家生魚片、半月沉江、涮九品、太極魚等，一起來看看福建特色菜有哪些吧。

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01

佛跳墻 閩菜招牌名菜國(guó)宴菜軟嫩柔潤(rùn)葷香濃郁山珍海味配高湯和紹興酒文火慢燉

綜合指數(shù)：97.8

02

福建海鮮名菜 福州菜和閩南菜為主淡爽清鮮海蠣煎雞湯氽海蚌竹香南日鮑油焗紅蟳白炒鮮竹蟶淡糟香螺片翡翠珍珠鮑荷包魚翅龍身鳳尾蝦全絲燴魚翅三鮮燜海參

綜合指數(shù)：96.5

03

福建雞肉名菜 白斬河田雞(閩西客家菜之首/鮮嫩香滑)醉糟雞(福州菜/骨酥肉嫩)壇燒肥雞(壇煨技法/肉嫩味酸甜)茄汁雞肉(酸甜茄汁閩北菜)山茶油燜雞紅菇雞湯鮑魚燜雞龍文鹽雞

綜合指數(shù)：94.9

04

福建鴨肉名菜 姜母鴨(鮮香甘辛/溫補(bǔ)祛寒)建甌板鴨(中國(guó)四大板鴨之一)香酥芋泥鴨(酥脆綿密/甜咸交織)連城白鴨湯漳浦石榴填鴨莆田滴露鴨

綜合指數(shù)：93.3

05

福建紅糟名菜 閩菜特色風(fēng)味菜色紅艷糟香濃郁紅糟魚燜糟羊肉紅糟蒸海鰻淡糟香螺片三絲拌糟雞糟炸排骨閩清糟菜拉糟魚塊紅糟鴨

綜合指數(shù)：91.7

06

武夷山嵐谷熏鵝 福建非遺名肴皮脆肉鮮香味獨(dú)特百日齡土鵝用茶葉桂葉糯米熏制

綜合指數(shù)：90.3

07

客家生魚片 寧化客家地區(qū)待客佳肴口感鮮嫩清肝明目山塘草魚切薄片蘸料生食生食魚片+魚骨熬湯

綜合指數(shù)：88.5

08

半月沉江 南普陀寺素席代表菜黑白雙色分明酸辣清鮮水面筋配香菇冬筍等燉煮

綜合指數(shù)：87.2

09

涮九品(一盤九脆) 閩西客家非遺美食客家米酒涮9種牛雜鮮香脆嫩 祛濕藥膳

綜合指數(shù)：85.9

10

太極魚 武夷山八卦宴代表菜糖醋紅/白鯉魚首尾相接如太極圖案

綜合指數(shù)：84.0
- 荔枝肉
- 姜母鴨
- 雞湯汆海蚌
- 白斬河田雞
- 海蠣煎
- 同安封肉
- 香酥芋泥鴨
- 連城白鴨湯
- 漳浦石榴填鴨
- 泉州桂花蟹
- 靈芝戀月蟬
- 香油石鱗
- 炸八卦鯧魚
- 爆炒雙脆
- 南煎肝
- 雞茸金絲筍
- 茄汁蝦
- 紅糟魚
- 軟炸蝦糕
- 建甌板鴨
- 溫湯羊肉
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01

海蠣煎

12692

02

同安封肉

10648

03

佛跳墻

8982

04

姜母鴨

8640

05

半月沉江

5738

06

荔枝肉

4867

07

雞湯汆海蚌

4316

08

白斬河田雞

4027

09

香酥芋泥鴨

2677

10

漳浦石榴填鴨

2652
01

同安封肉

238

02

佛跳墻

0

03

福建海鮮名菜

04

福建雞肉名菜

05

福建鴨肉名菜

06

福建紅糟名菜

07

武夷山嵐谷熏鵝

0

08

客家生魚片

09

半月沉江

0

10

涮九品(一盤九脆)

0
- 太極魚
- 荔枝肉
- 姜母鴨
- 雞湯汆海蚌
- 白斬河田雞
- 海蠣煎
- 香酥芋泥鴨
- 連城白鴨湯
- 漳浦石榴填鴨
- 泉州桂花蟹
- 靈芝戀月蟬
- 香油石鱗
- 炸八卦鯧魚
- 爆炒雙脆
- 南煎肝
- 雞茸金絲筍
- 茄汁蝦
- 紅糟魚
- 軟炸蝦糕
- 建甌板鴨
- 溫湯羊肉
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福建十大名菜榜單，是MAIGOO美食小編主要依據(jù)福建省地區(qū)特色菜、傳統(tǒng)名菜、招牌菜、代表菜、宴席菜等進(jìn)行選擇，根據(jù)菜品歷史、公眾知名度，網(wǎng)絡(luò)關(guān)注指數(shù)等情況，參考中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)主辦的“世界發(fā)布‘中國(guó)菜’活動(dòng)暨全國(guó)省籍地域經(jīng)典名菜”之"中國(guó)菜"福建十大經(jīng)典名菜名單，以及福建餐飲行業(yè)評(píng)選的“福建十大名菜”名單，并參考互聯(lián)網(wǎng)相關(guān)排行榜/榜單，進(jìn)行綜合排行推薦，名單僅供參考，如有疑問，歡迎在末尾評(píng)論/批評(píng)指正。為我喜歡的投票>>

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福建是中國(guó)沿海經(jīng)濟(jì)強(qiáng)省，改革開放以來，經(jīng)濟(jì)運(yùn)行總體平穩(wěn)，供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革持續(xù)推進(jìn)，新產(chǎn)業(yè)新動(dòng)能加快培育，高質(zhì)量發(fā)展取得成效，吸引了眾多企業(yè)走進(jìn)福建，阿里巴巴集團(tuán)、騰訊公司、華為公司、浪潮集團(tuán)、京東集團(tuán)等一批龍頭企業(yè)的項(xiàng)目都在福建對(duì)接落地。本文為您介紹福建十大品牌企業(yè)、福建百?gòu)?qiáng)企業(yè)、上市公司、中華老字號(hào)、重點(diǎn)產(chǎn)業(yè)等，一起來看下吧。

福建品牌福建省 ★★★★

3.8w+ 100

福建十大物流公司福建貨運(yùn)公司哪家好福建運(yùn)輸公司有哪些

福建地處中國(guó)東南沿海，與中國(guó)經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)的長(zhǎng)江三角洲和珠江三角洲地區(qū)比鄰，與寶島臺(tái)灣隔海相望，優(yōu)越的地理位置為物流行業(yè)提供了良好的平臺(tái)。那么，福建規(guī)模比較大的物流公司有哪些？哪家貨運(yùn)公司比較好呢？本文根據(jù)系統(tǒng)算法統(tǒng)計(jì)推薦的結(jié)果整理出了整理了福建十大物流公司排行，包括有廈門象嶼集團(tuán)有限公司、建發(fā)物流集團(tuán)有限公司、中國(guó)廈門外輪代理有限公司、盛輝物流集團(tuán)有限公司等，下面請(qǐng)看詳細(xì)介紹。

福建省物流 ★★★

1107

十大好吃的福建南平經(jīng)典菜肴到南平必嘗的10款特色菜推薦

南平市位于福建省北部，這里不僅有美麗的自然風(fēng)光，深厚的人文底蘊(yùn)，還有獨(dú)特的美食文化。MAIGO O網(wǎng)小編整理了一份十大好吃的福建南平經(jīng)典菜肴盤點(diǎn)，包括了建甌板鴨、筍燕、順昌銀包金、嵐谷熏鵝、東平小胳、雞茸、文公菜、八卦宴、南平封肉、南平菊花魚等。下面，一起來看到南平必嘗的10款特色菜推薦及其相關(guān)知識(shí)吧！

地方菜閩菜 ★★★

874 2

福建省十大專利代理機(jī)構(gòu) 福建專利代理公司有哪些福建專利代理所排行榜

福建省專利代理服務(wù)機(jī)構(gòu)隊(duì)伍不斷壯大，知識(shí)產(chǎn)權(quán)服務(wù)業(yè)呈現(xiàn)蓬勃發(fā)展態(tài)勢(shì)。那么，福建有哪些專利代理機(jī)構(gòu)呢？福建專利代理哪家比較好？本文根據(jù)系統(tǒng)算法統(tǒng)計(jì)推薦的結(jié)果匯編了福建專利代理公司排行，上榜的有福州元?jiǎng)?chuàng)專利商標(biāo)代理有限公司、廈門市首創(chuàng)君合專利事務(wù)所有限公司、廈門市新華專利商標(biāo)代理有限公司、福州市京華專利代理事務(wù)所、泉州市文華專利代理有限公司等，希望能幫助到您。

福建省亞洲 ★★★

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十大最有名的福建宴席排名 10大福建閩菜經(jīng)典名宴

福建位于我國(guó)東南沿海，依山傍水，物產(chǎn)豐富，閩菜選料廣泛，技法嚴(yán)謹(jǐn)，著重原汁本味，以味取勝，不僅菜肴數(shù)量多，還有各種特色宴席，那么福建有哪些地方名宴呢？千歲宴、文公宴、佛跳墻宴、媽祖宴、武夷茶宴、南普陀素宴、漳州鱸魚宴、連城白鴨宴、三明筍宴、蘿卜干宴等都很受歡迎。以下，MaiGoo網(wǎng)小編整理了福建十大主題名宴，一起來看看閩菜宴客菜及相關(guān)內(nèi)容吧。

閩菜福建省 ★★★

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