羊蝎子就是羊大梁，因其形狀酷似蝎子，故而俗稱羊蝎子。羊蝎子是一種滋補(bǔ)佳品，壯陽(yáng)壯腰，強(qiáng)精益氣，還能補(bǔ)腎，養(yǎng)顏?zhàn)o(hù)膚，所以羊蝎子是男女老少皆宜的食品。羊蝎子怎么做好吃？羊蝎子常見(jiàn)做法就是火鍋，羊蝎子火鍋配方怎么做呢？除了火鍋其他還有哪些做法？

羊心屬于羊雜，是羊肉中比較受歡迎的部位，肉質(zhì)緊實(shí)且營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，那么羊心怎么煮好吃不腥？羊心湯、烤羊心、燴羊心、蔥爆羊心、涼拌羊心、杏鮑菇炒羊心、土豆燉羊心、泡椒炒羊心、香煎羊心、羊心刺身等是十種家常羊心的吃法，來(lái)和MaiGoo網(wǎng)小編一起看看羊心菜譜吧。

海門山羊肉產(chǎn)自于江蘇省南通市海門區(qū)，海門獨(dú)特的地理位置和氣候條件，為山羊生長(zhǎng)提供了得天獨(dú)厚的自然生態(tài)環(huán)境，所產(chǎn)的羊肉質(zhì)細(xì)嫩，膻味小，鮮嫩可口，肥而不膩，是優(yōu)質(zhì)羊肉的代表，那么一斤海門山羊肉多少錢呢？不同部位的價(jià)格會(huì)略有差異，市場(chǎng)價(jià)在100元/斤左右，來(lái)和小編一起看看吧。

羊肉有山羊肉、綿羊肉、野羊肉之分，它既能御風(fēng)寒，又可補(bǔ)身體，最適宜冬季食用，被稱為冬令補(bǔ)品，內(nèi)蒙古羊肉全國(guó)聞名，那么內(nèi)蒙古的羊肉哪里最好吃呢？MaiGoo網(wǎng)小編整理了內(nèi)蒙古最好的羊肉排名，包括烏珠穆沁羊肉、鄂托克阿爾巴斯山羊肉、西旗羊肉、杭錦旗塔拉溝山羊肉、四子王旗杜蒙羊肉、蘇尼特羊肉、烏冉克羊、鄂爾多斯細(xì)毛羊、四子王旗戈壁羊、河套巴美肉羊等，一起來(lái)看看內(nèi)蒙古有名的羊及相關(guān)情況吧。

什么是硬菜？簡(jiǎn)單的來(lái)說(shuō)就是能夠鎮(zhèn)得住場(chǎng)面，上檔次，C位出道的菜，平時(shí)里比較少吃，只有在逢年過(guò)節(jié)或者宴請(qǐng)親朋好友等場(chǎng)面才會(huì)吃到的菜。一般都是葷菜為主，像雞鴨鵝，牛羊豬魚(yú)等抗餓解饞的菜。東北人的豪爽就表現(xiàn)在這，朋友一來(lái)準(zhǔn)吆喝著上硬菜來(lái)表示對(duì)客人的尊重。本期小編為您整理了一波硬菜食譜，像豬肉、鴨肉、雞肉、牛羊、海鮮等硬菜菜譜，帶您秒變大廚，在家也可以倍有面兒的宴請(qǐng)朋友吃飯！