煲湯是一種傳統(tǒng)養(yǎng)生方式，通過(guò)慢火燉煮食材釋放營(yíng)養(yǎng)，具有滋補(bǔ)強(qiáng)身、調(diào)理氣血、增強(qiáng)免疫力等功效。不同湯料搭配可針對(duì)性改善體質(zhì)，煲湯材料豐富多樣，各具特色，常見(jiàn)有滋補(bǔ)的干貨，如花膠富含膠原蛋白，養(yǎng)顏潤(rùn)膚；干貝鮮味濃郁，能提鮮增香。還有藥食同源的食材，像枸杞、紅棗、黨參等等。這些食材熬出的湯品不僅滋味鮮美，還兼具養(yǎng)生功效，適合不同人群滋補(bǔ)身體。那么常見(jiàn)的煲湯材料有哪些呢？這些煲湯食材如何搭配食用？下面一起來(lái)看看吧。

喝湯可以養(yǎng)生，但需根據(jù)四時(shí)變化而調(diào)整煲湯的材料才能發(fā)揮湯品養(yǎng)生的價(jià)值。春天健脾、夏天祛濕、秋天潤(rùn)燥、冬天滋補(bǔ)，每個(gè)季節(jié)需要喝不同的湯。下面maigoo小編為大家介紹一年四季養(yǎng)生湯譜的做法，讓你春夏秋冬都能喝到最適合的湯。

俗話說(shuō)“經(jīng)常喝湯，不用藥方”，可見(jiàn)喝湯對(duì)人體健康是大有好處的。然而，喝湯也因人而異，不同體質(zhì)的人群應(yīng)該飲用不同的湯品，比如體虛的人就要以進(jìn)補(bǔ)為主，體內(nèi)濕氣重的人要以排除濕氣。只有喝對(duì)了湯，才能發(fā)揮養(yǎng)生湯該有的價(jià)值。身體處于特殊情況的人群，更加不能隨便喝湯，否則不但不能滋補(bǔ)身體，還有可能影響身體健康。下面為大家介紹各類(lèi)人群適合喝的湯以及喝湯注意事項(xiàng)。

菌菇味道鮮美、營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，常用于煲湯，那么燉湯用什么菌菇味道鮮美？不同菌菇的鮮味和營(yíng)養(yǎng)價(jià)值各有優(yōu)勢(shì)，下面介紹10種常見(jiàn)煲湯菌菇，包括羊肚菌、松茸、香菇、茶樹(shù)菇、蟲(chóng)草花、竹蓀、鹿茸菇、猴頭菇、雞樅菌、姬松茸等，可以單獨(dú)或幾種搭配煲湯，下面一起來(lái)看看哪種菌菇湯好喝吧。

豬肉常見(jiàn)又平價(jià)，在我國(guó)傳統(tǒng)煲湯文化中，有各種各樣的豬肉/豬骨煲湯食譜，不同的豬部位可以搭配不同食材燉湯。那么煲湯用豬的哪個(gè)部位好？排骨、豬龍骨、豬筒骨、瘦肉、豬蹄、豬肝、豬肺、豬腱、豬肚、豬尾巴等都能用來(lái)煲湯。下面一起來(lái)看看小編為大家整理的十大豬身上最適合燉湯的部位，了解豬的什么部位煲湯最好吧。