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黨參鱔魚(yú)湯是以鱔魚(yú)、黨參、色拉油、精鹽、蔥段、姜末、香油等材料做成，不僅營(yíng)養(yǎng)豐富，還是貧血必喝的十款補(bǔ)血湯之一。黨參具有增強(qiáng)免疫力、擴(kuò)張血管、增強(qiáng)造血功能的功效；鱔魚(yú)具有補(bǔ)血補(bǔ)氣、消炎消毒、除風(fēng)濕等的功效。黨參鱔魚(yú)湯此湯具有滋補(bǔ)氣血、健脾補(bǔ)氣、行氣和胃、強(qiáng)健筋骨、補(bǔ)益肝腎，祛風(fēng)除濕的功效。黨參鱔魚(yú)湯怎么做？先將鱔魚(yú)洗凈后切段，鍋內(nèi)加水燒開(kāi)，把鱔魚(yú)放進(jìn)去焯水，然后取出洗凈。倒進(jìn)油鍋里煎黃，然后倒入適量的水，加入黨參、生姜，煮至沸騰后轉(zhuǎn)小火燉煮30分鐘，用香油、鹽、蔥調(diào)味即可飲用。

絲瓜豆腐魚(yú)頭湯是一道很好的祛暑的美食，絲瓜中含有蛋白質(zhì)、脂肪以及碳水化合物；豆腐營(yíng)養(yǎng)豐富，含有鉀、鎂、鐵等多種微量元素以及礦物質(zhì)；魚(yú)頭味道鮮美、肉質(zhì)鮮嫩，具有健腦益智、降血脂、促進(jìn)消化的功效。絲瓜豆腐魚(yú)頭湯的做法簡(jiǎn)單，將絲瓜洗凈切角形；魚(yú)頭洗凈切開(kāi)兩邊；豆腐用清水洗凈。將魚(yú)頭和生姜放入煲里，加水大火煲滾后放入豆腐和絲瓜，轉(zhuǎn)小火煲十五分鐘后調(diào)味即可。

豬腳海帶黃豆湯是一道較為常見(jiàn)的湯品，主要原料有豬腳、海帶、黃豆等。黃豆海帶豬腳湯的做法簡(jiǎn)單，只要將豬腳、海帶、黃豆洗凈，豬腳切塊，然后一同放入砂鍋中燉煮，適當(dāng)加入調(diào)味品，煮熟后即可食用。黃豆海帶豬腳湯的味道鮮美，營(yíng)養(yǎng)豐富，具有潤(rùn)腸通便、補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)的功效。

玉米淮山海參湯是一道家常養(yǎng)生湯，這個(gè)湯品能夠健脾補(bǔ)腎、滋潤(rùn)養(yǎng)顏，非常適合大家在干燥之際食用。玉米淮山海帶一起煲湯怎么做好喝？做的時(shí)候需要準(zhǔn)備300克豬展、2條冰凍海參、2根玉米、30克淮山、2片生姜以及8小碗水。食材處理干凈，海參焯水，然后一起放進(jìn)瓦煲里煮開(kāi)慢燉即可。

蟶干排骨湯是以蟶干、干貝、排骨等為主料的湯品，蟶干和豬瘦肉中都含有大量的鋅，兩者搭配煮湯是最佳補(bǔ)鋅湯品之一。蟶干排骨湯的做法簡(jiǎn)單，將蟶干和香菇提前泡水發(fā)開(kāi)；排骨過(guò)水撈一遍，丟入高壓鍋，再依次丟入蟶干，干貝，香菇，高壓鍋20分鐘；然后加少許鹽起鍋即可。蟶干是蟶肉的干制品，它能夠起到補(bǔ)充人體蛋白質(zhì)、鈣、鎂、鐵、鋅、維生素A等微量元素，不僅能補(bǔ)鋅，還有促進(jìn)食欲、清熱解毒、降膽固醇還有利尿消腫等功效。

瘦肉蓮子羹是以蓮子和豬瘦肉為主要材料做成的一道助眠藥膳，有滋腎健脾、養(yǎng)心安神的功效。瘦肉蓮子羹的做法是將蓮子去心，洗凈，浸半小時(shí)；豬瘦肉洗凈，切件；把全部用料一齊放入鍋內(nèi)，加清水適量，武火煮沸后，文火煮一小時(shí)，調(diào)味即可。瘦肉蓮子羹適合神經(jīng)衰弱屬陰液不足者；常見(jiàn)癥狀是失眠多夢(mèng)、淺睡易醒、心悸健忘、肝倦神疲、飲食無(wú)味、口干咽干，或腰酸痛，或低熱，或遺精；需要注意的是，有外感，實(shí)邪者不宜飲用本湯。

黨參性味甘平，有健脾益氣生津的作用；生地黃性味甘寒質(zhì)潤(rùn)，有滋陰養(yǎng)血潤(rùn)燥的作用；麥冬性味甘寒，多汁，功能益胃生津、滋液潤(rùn)燥；以上三者再配上豬瘦肉以及山藥和紅棗姜片等融為一道湯品，便具有了滋養(yǎng)潤(rùn)燥、健脾養(yǎng)胃、生津、潤(rùn)肺止咳之功效，適宜平日口渴、便秘、舌干以及老人陰液缺少或糖尿病人群飲用，脾虛濕盛、痰濕內(nèi)結(jié)者不宜用本湯。