涼拌豬頭肉是一道很好的下酒菜，用來(lái)拌飯吃也很好吃。涼拌豬頭肉的做法很簡(jiǎn)單，把買來(lái)的熟食豬頭肉和調(diào)好的料汁拌勻即可。在涼拌豬頭肉這道菜中，其美味的關(guān)鍵在于料汁的調(diào)制，那么涼拌豬頭肉的汁怎樣調(diào)？下面介紹涼拌豬頭肉的做法及配料。

黑豬在中國(guó)已有近五千年馴養(yǎng)史，素有“草膘豬”之稱，黑豬肉因肉質(zhì)好、口味香美而逐漸受到了消費(fèi)者的青睞。我國(guó)很多地方都有黑豬養(yǎng)殖，那么黑豬肉哪里最有名？下面為大家介紹廣西浦北黑豬、安徽太和黑豬、江西玉山黑豬、四川內(nèi)江黑豬、廣西隆林黑豬、山東萊蕪黑豬、海南屯昌黑豬、安徽霍邱黑豬、重慶合川黑豬、山東徒河黑豬等。以下，請(qǐng)看MAIGOO小編帶來(lái)的中國(guó)十大黑豬產(chǎn)地排行，了解更多有名的黑豬肉產(chǎn)地及相關(guān)情況。

豬肉脯是我國(guó)傳統(tǒng)特色小吃，各地所產(chǎn)豬肉脯的風(fēng)味不同，那么全國(guó)哪里豬肉脯最有名？江蘇靖江是我國(guó)豬肉脯之鄉(xiāng)，此外，還有福建明溪肉脯干、?廣東汕頭豬肉脯、臺(tái)灣豬肉紙、澳門豬肉脯、溫州高粱肉、遼寧鞍山楓葉肉干、山東博山風(fēng)干肉、上海豬肉脯、四川豬肉脯等好吃的豬肉干產(chǎn)地。以下，請(qǐng)看MAIGOO小編帶來(lái)的中國(guó)十大優(yōu)質(zhì)豬肉干產(chǎn)地排名，了解更多有名的豬肉脯及相關(guān)情況。

鹵豬頭肉是最常見的豬頭肉做法，也是人們愛吃的一道菜。鹵豬頭肉軟嫩入味，肥而不膩，越吃越上癮，用來(lái)當(dāng)下酒菜下飯菜最合適不過(guò)了。鹵豬頭肉要入味才好吃，所以鹵水的調(diào)制很重要，下面教大家鹵豬頭肉的做法及配料，鹵豬頭肉技術(shù)配方，一起學(xué)習(xí)下吧。

豬頭肉好吃不膩，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，對(duì)身體有好處，很多地方逢年過(guò)節(jié)餐桌上都會(huì)有豬頭肉。豬頭肉味道極美，通常一般人是可以食用的，特別是消瘦的人群可以多食用一點(diǎn)。但是對(duì)于肥胖，血脂高的人群是不宜食用的，特別是濕熱痰滯內(nèi)，不宜食用，凡是具有風(fēng)邪偏盛的人是不宜食用豬頭肉。