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豬頭皮怎么做最好吃 豬頭皮的做法

豬身上的所有部位都可以做成美食，豬頭肉更是很多人的最愛，豬頭上最好吃的當(dāng)屬豬頭皮了，處理干凈之后鹵煮，軟糯入味，入口Q彈。下面一起來(lái)看看豬頭皮怎么做最好吃吧。
用料
做法
STEP 01
切好姜、蒜、青椒、干辣椒備用；豬頭皮煮熟切片備用；
STEP 02
鍋中放油爆香蒜末，依次放入姜、干椒、老干媽，炒出紅油；
STEP 03
再倒入切好的豬頭皮，淋入料酒炒勻，然后加入生抽、老抽、適量鹽調(diào)味；
STEP 04
最后加入青椒炒至斷生即可。
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