中秋節(jié)吃毛豆是某些南方地區(qū)的風(fēng)俗，寓意吉祥，多子多孫。而在江浙一帶，毛豆在當(dāng)?shù)赜址Q(chēng)毛豆莢，而莢又與“佳”、“吉”等字諧音，寓意美好，所以中秋節(jié)吃毛豆這個(gè)習(xí)俗在當(dāng)?shù)睾芰餍小Ｃ褂脕?lái)水煮或者鹵制，當(dāng)小吃或者下酒菜都是不錯(cuò)的選擇。中秋毛豆具體怎么做好吃呢？快一起來(lái)學(xué)習(xí)一下吧！

毛豆即未成熟的大豆，呈青綠色，是營(yíng)養(yǎng)豐富的時(shí)令蔬菜，那么毛豆怎么做好吃？MaiGoo網(wǎng)小編整理了毛豆米的十種吃法，分別是涼拌毛豆、水煮毛豆、毛豆炒肉、鹽水毛豆、清炒毛豆、香辣毛豆、鹵毛豆、絲瓜炒毛豆、毛豆雞蛋湯、韓式大蝦燜毛豆，一起來(lái)看看毛豆的最佳搭配吧。

中國(guó)美食一向追求色香味俱全，所以中式烹飪的方法多種多樣，對(duì)于不同的食材，采用不同的烹飪方法可以呈現(xiàn)出不一樣的美味。本期美食小編將給大家分享煎菜菜譜的做法大全，一起來(lái)看看如何“煎”出美味吧！

什么是硬菜？簡(jiǎn)單的來(lái)說(shuō)就是能夠鎮(zhèn)得住場(chǎng)面，上檔次，C位出道的菜，平時(shí)里比較少吃，只有在逢年過(guò)節(jié)或者宴請(qǐng)親朋好友等場(chǎng)面才會(huì)吃到的菜。一般都是葷菜為主，像雞鴨鵝，牛羊豬魚(yú)等抗餓解饞的菜。東北人的豪爽就表現(xiàn)在這，朋友一來(lái)準(zhǔn)吆喝著上硬菜來(lái)表示對(duì)客人的尊重。本期小編為您整理了一波硬菜食譜，像豬肉、鴨肉、雞肉、牛羊、海鮮等硬菜菜譜，帶您秒變大廚，在家也可以倍有面兒的宴請(qǐng)朋友吃飯！

什么是家常菜？最為貼切的說(shuō)法便是從小吃到大的菜肴，其最大特色就是簡(jiǎn)單易做。因各地飲食習(xí)慣不同，相信每個(gè)人心目中都有屬于自己的一份家常菜譜名單。下面MAIGOO美食小編就為大家推薦下大眾口味的簡(jiǎn)單家常菜，都是大家非常熟悉的家常菜肴，如番茄炒蛋、魚(yú)香肉絲、辣椒炒肉、韭菜炒雞蛋、酸辣土豆絲、紅燒肉、清蒸魚(yú)、蒸雞蛋、可樂(lè)雞翅、粉蒸肉等等。一起來(lái)看看這些好吃易做的家常菜，你都會(huì)哪些吧。