一、黃豆的作用和功效

黃豆是一種豆科植物，在我國已經(jīng)有了5000多年的栽培歷史，它是一種營養(yǎng)價值比較高的豆類食品，含有植物性蛋白質(zhì)、鈣元素、磷元素、鐵元素、胡蘿卜素、大豆卵磷脂、蛋白酶抑制素及植物膽固醇等營養(yǎng)成分，適量食用黃豆，有以下功效作用：1、調(diào)節(jié)膽固醇：黃豆里面有很多不飽和脂肪酸，這種脂肪酸特別容易被身體吸收，而且它還可以有效阻止身體吸收過多的膽固醇。所以對于那些血脂含量較高，或者是身體膽固醇偏高的動脈硬化患者，多吃一些黃豆對身體很有好處。2、調(diào)節(jié)內(nèi)分泌：黃豆里面的卵磷脂可以有效調(diào)節(jié)身體內(nèi)分泌，它可以促進雌性激素的分泌，同時也可以穩(wěn)定雌性激素和雄性激素之間的平衡。女性在經(jīng)期的時候吃一些能夠緩解痛經(jīng)，并且還可以穩(wěn)定內(nèi)分泌。3、美白護膚：黃豆的營養(yǎng)成分非常豐富，黃豆的亞油酸可以有效阻止黑色素合成，并且黃豆還可以緩解更年期綜合癥，改善皮膚衰老。經(jīng)常吃黃豆可以美白護膚，因此它的美容作用很好。4、降糖降脂：經(jīng)常吃黃豆可以抑制胰酶產(chǎn)生，黃豆里面的皂苷還可以降低血脂，并且能夠防止體重增加過快。所以高血糖和高血脂患者多吃黃豆可輔助治療。

二、黃豆水退燒是真的嗎

黃豆可以用來煮水喝，黃豆水是由黃豆熬制的水，含有豐富的植物蛋白、微量元素等營養(yǎng)物質(zhì)，能夠起到補充營養(yǎng)的作用，還可以維持身體的正常代謝，還能起到調(diào)節(jié)血糖、調(diào)節(jié)血脂、補鈣等功效作用。不過黃豆水并沒有退燒的作用，對于發(fā)燒的患者，一般建議先用物理降溫的方法幫助體溫恢復(fù)，比如溫水擦拭、冷毛巾冷敷額頭、酒精擦拭等；如果體溫超過38.5℃，可以在專業(yè)醫(yī)生的指導(dǎo)下服用布洛芬、對乙酰氨基酚等藥物進行治療退燒。

三、黃豆價格多少錢一斤

黃豆也叫大豆，是重要的糧食作物之一，在中國各地都有栽培，富含蛋白質(zhì)，可以加工成各種豆制品。黃豆的價格并不貴，一般在不同地區(qū)，價格略有不同，一斤大概在3~5元左右，具體價格因產(chǎn)地、市場等不同，還會受到大豆供應(yīng)情況、大豆消費情況、相關(guān)商品價格、大豆國際市場價格以及貯存運輸成本等因素的影響。如果您想購買大豆，可以先來看看黃豆十大品牌。

四、黃豆什么時間播種最好

黃豆是豆科一年生草本植物，一般來說一年只種一季，南北方由于氣候和地域差異，播種時間也不相同：1、春大豆播種時間：春季播種大豆，露天播種，一定要土壤溫度必須達到15℃以上，土壤墑情適宜，大豆種子才具備發(fā)芽條件。地溫過低，沒有滿足大豆發(fā)芽條件，長時間不能發(fā)芽，在土壤微生物作用下，會發(fā)生霉變腐爛，使種子不能正常發(fā)芽。若是有必須提前播種，可以采取地膜覆蓋，提高地溫，促進種子的發(fā)芽。一般情況下，春大豆播種時間是在清明節(jié)前后開始。農(nóng)村有句農(nóng)諺“清明前后，種瓜種豆”，即4月上旬至中旬播種，每畝用種量10斤左右，整個生長發(fā)育期在100～110天，到7月下旬左右可以收獲。2、夏大豆播種時間：夏季大豆播種條件比較寬松。夏季氣溫高，土壤溫度適宜大豆種子萌芽生長。夏季雨水偏多，土壤墑情合適于大豆萌發(fā)。夏大豆適宜于6月上旬播種，每畝用種量在15斤左右，整個生長發(fā)育期大約在140～150天，到10月份中旬至下旬收獲。