特色：鮮脆與綿軟交織，油潤(rùn)與清爽平衡，被譽(yù)為“沙拉之王”。

做法：核心食材主要包括羅馬生菜、面包丁、雞蛋、帕馬森干酪和凱撒沙拉醬，有的還會(huì)添加肉食原料如凱撒雞肉沙拉、凱撒培根沙拉、凱撒蝦仁沙拉等。【詳細(xì)做法>>】

起源：由廚師凱撒·卡狄尼于1924年在墨西哥蒂華納的一家意式餐館發(fā)明。

特色：以色彩雅致、清涼爽口、營(yíng)養(yǎng)均衡著稱，代表地中海飲食精髓。

做法：核心食材包括番茄、雞蛋、橄欖、鳀魚等，常見的搭配有紅色菜椒、紅洋蔥、洋薊芯和其它當(dāng)季的新鮮蔬菜，放鹽和胡椒粉，淋橄欖油調(diào)味。

起源：源自法國(guó)南部尼斯地區(qū)，屬于可作為正餐食用的風(fēng)味沙拉。

特色：酸甜平衡中帶有橄欖微苦，奶酪咸香與蔬菜清甜形成對(duì)比。

做法：核心食材主要有番茄、黃瓜、菲達(dá)干酪、橄欖、紅洋蔥，佐以鹽和披薩草葉調(diào)味，再淋上橄欖油，最后再撒上鹽和黑胡椒。【詳細(xì)做法>>】

起源：在古希臘時(shí)期就已出現(xiàn)，擁有悠久的歷史。

特色：滿滿泰式風(fēng)情，酸、甜、辣、咸的味道交融一體。

做法：核心食材是沒有熟透的青木瓜，先將辣椒、番茄、豇豆、海米、花生仁、魚露、檸檬汁、椰糖等用木棒搗在一起，再投入青木瓜絲拌勻。【詳細(xì)做法>>】

起源：最早源自老撾地區(qū)，后通過移民傳播至泰國(guó)并發(fā)揚(yáng)光大。

特色：多汁爽脆，綿密柔滑，草本香氣，三色恰好構(gòu)成意大利國(guó)旗顏色。

做法：核心食材主要有番茄、水牛奶酪和羅勒葉，將切片的水牛奶酪和番茄片，一個(gè)間隔一個(gè)的整齊疊放，佐以鹽和黑胡椒調(diào)味，最后淋一層橄欖油。【詳細(xì)做法>>】

起源：源于意大利南部的卡普里島，據(jù)傳與意大利未來主義運(yùn)動(dòng)之父有關(guān)。

特色：傳統(tǒng)硬菜，土豆與肉香融合，加上濃郁的調(diào)味汁，開胃管飽。

做法：核心食材是紅皮土豆，煮熟后切片，再搭配上培根、洋蔥、西芹、醋、牛肉汁、橄欖油等，佐以鹽和黑胡椒調(diào)味，熱氣騰騰的上桌。【詳細(xì)做法>>】

起源：最早出現(xiàn)在德國(guó)巴伐利亞地區(qū)，隨“馬鈴薯命令”推廣傳播。

特色：有飽足感卻不厚重，美式沙拉的典型。

做法：核心組成部分是羅馬生菜、雞蛋、番茄、雞肉、培根、牛油果，食材按類型豎列排列，使用紅酒醋汁調(diào)味。

起源：20世紀(jì)30年代，美國(guó)加州布朗德比餐廳的老板羅伯特·哈沃德·科布所創(chuàng)作。

特色：炸雞外皮酥脆與蔬菜清脆形成層次，韓流美食文化的代表。

做法：用雞腿肉、淀粉、蛋液、面包糠等制作炸雞，球生菜洗凈，切絲，墊在盤底，再把炸雞放在上面，淋上甜辣美乃滋醬即可。

起源：炸雞在高麗時(shí)期已出現(xiàn)，21世紀(jì)初受健康飲食風(fēng)潮影響，開始與生菜等蔬菜組合。

特色：三文魚油脂豐厚，蔬菜清爽，油醋汁與芥末刺激味蕾。

做法：三文魚處理干凈，切片，生菜、紫甘藍(lán)、黃瓜等洗凈切好墊底，三文魚居中，將木魚花、海苔、芝麻撒在上面，最后淋上日式油醋汁。

起源：沙拉傳到日本后進(jìn)行了本土化，加入了大量的日本飲食元素而成。

特色：綿密爽脆，口感層次豐富，冷藏后食材更緊實(shí)，口感更清爽。

做法：核心食材主要有土豆、胡蘿卜、雞蛋、俄式香腸、腌黃瓜、洋蔥、豌豆，與蛋黃醬、紅酒醋、芥末醬和橄欖油混合而成。

起源：由比利時(shí)廚師盧西安·奧利維爾于19世紀(jì)60年代在莫斯科的“隱居處”餐廳創(chuàng)制。