獼猴桃營養(yǎng)豐富，口感酸甜，很多人都愛吃，吃獼猴桃的方法也很多，可以連皮一起吃，也可以削皮吃，常用的吃法還有切半用湯匙舀著吃，用水果叉或牙簽吃，用水果叉或牙簽吃，榨成獼猴桃汁或獼猴桃奶昔等。不過獼猴桃雖好，吃獼猴桃的時候也要注意不要一次吃太多，要預(yù)防過敏，不要吃沒熟的獼猴桃，吃完獼猴桃不要喝奶等。下面來了解一下獼猴桃的吃法和注意事項吧。

剛買回來的新鮮獼猴桃放幾天就可以吃了，不過有時候放太久了就會變質(zhì)腐爛，因此保存獼猴桃成了一個大問題，獼猴桃的保存主要有兩種方法，一種是放進冰箱里低溫保存，另一種是放在帶孔的保鮮袋或紙盒紙箱里，低溫避光保存，一般不建議放冰箱保存，以免影響口感和營養(yǎng)。需要注意的是，獼猴桃雖然耐儲藏，但不建議保存太長時間。下面來了解一下獼猴桃怎么保存吧。

獼猴桃是一種涼性的水果，它的性質(zhì)偏含量，體寒體虛、腸胃疾病患者不宜吃獼猴桃，不然可能出現(xiàn)肚子疼、腹瀉等癥狀。作為一種涼性的水果，吃獼猴桃是不會引起人體上火的，相反，如果有上火癥狀，適量吃一些獼猴桃甚至還能清熱降火。不過獼猴桃雖好，也要注意食用的搭配，它不能和牛奶、螃蟹、胡蘿卜等一起吃，和蛋黃、蜂蜜、薏米等食物一起吃則效果更好。下面來了解一下獼猴桃的性質(zhì)吧。

獼猴桃什么時候成熟？獼猴桃是秋季的應(yīng)季水果，一般在8-10月份成熟。獼猴桃按果肉顏色粉，常見的有紅心、綠心、黃心三大類，都口感甜酸可口，營養(yǎng)價值豐富，除鮮食外，也可以加工成各種食品和飲料，常食用可以活血化瘀、清熱解毒、利濕驅(qū)風(fēng)，和小編來一起看看獼猴桃成熟季節(jié)吧。

果醬很多人都愛吃，用獼猴桃做的果醬別有一番風(fēng)味，自己做的話也很簡單。獼猴桃果醬制作時，先挑選優(yōu)質(zhì)獼猴桃，削皮去心后果肉切成小塊，然后添加適量糖和水，放入鍋中熬煮，煮的過程中注意撇去浮沫，果肉煮至軟爛、果醬濃稠時即可取出。自制獼猴桃果醬要注意果肉的處理和白糖的用量等方面。獼猴桃果醬吃法眾多，可以直接吃，也可以沖水喝，還能抹在面包或蛋糕上吃。下面來了解一下獼猴桃果醬吧。