蘋果獼猴桃汁口感特色

蘋果獼猴桃汁喝起來是?酸酸甜甜、清爽又略帶果香?的，酸味?主要來自獼猴桃，它本身酸度較高，能帶來很明顯的酸爽感，?甜味?主要來自蘋果，它的甜味能很好地中和獼猴桃的酸，讓整體味道更平衡，蘋果的汁水感加上獼猴桃的果肉，讓這款果汁喝起來非常解渴，不膩口冷藏后口感更佳。

蘋果獼猴桃汁制作方法

食材：蘋果、獼猴桃、飲用水

做法：蘋果洗凈去核，切塊，獼猴桃去皮切塊，將所有食材一并放入破壁機或攪拌機中，攪打至質(zhì)地均勻順滑。

蘋果獼猴桃汁制作技巧

1、選對?蘋果?

?優(yōu)先選擇富士、嘎拉這類甜脆型蘋果?，它們能提供更穩(wěn)定的清甜風(fēng)味，避免使用過酸的蘋果（如青蘋果）破壞平衡。

2、?保留蘋果皮

仔細清洗蘋果后帶皮使用，因為蘋果皮富含果香和膳食纖維，能讓果汁的香氣和營養(yǎng)層次提升一個檔次。

3、?控制氧化?

這款果汁容易氧化變色，?擠入幾滴檸檬汁?再攪打，不僅能有效防止變褐，還能讓酸甜風(fēng)味更立體。