黃瓜獼猴桃汁的?口感是清爽與酸甜的完美平衡,黃瓜提供了主基調(diào),像夏日微風(fēng)一樣清爽解渴,成熟的獼猴桃?guī)砻髁恋墓岷吞鹞?,讓口感瞬間活躍,入口是獼猴桃的酸甜,回味是黃瓜的清新,兩者交織一點(diǎn)不單調(diào)。
食材?:黃瓜、獼猴桃、清水、蜂蜜、薄荷
做法?:黃瓜洗凈,不用削皮,切小塊,獼猴桃去皮,切塊,所有材料放入榨汁機(jī),加適量水,喜歡甜就加點(diǎn)蜂蜜,攪打均勻即可。
?獼猴桃成熟度是關(guān)鍵?:?一定要選熟透的獼猴桃,生的獼猴桃酸澀感重,會(huì)毀掉整杯果汁。
?食材順序很重要?:建議先放黃瓜和液體,再放獼猴桃。這樣能減輕獼猴桃籽對(duì)刀片的磨損,果汁也更細(xì)膩。
?冷藏提升口感?:提前把黃瓜、獼猴桃冷藏,榨出來的果汁冰冰涼涼,口感直接升級(jí)。
?即榨即飲?:獼猴桃的維生素C和黃瓜的清新感都容易氧化,放久了不僅變色,營(yíng)養(yǎng)和風(fēng)味也大打折扣。