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【湖南美食攻略】十大湘菜名小吃特產(chǎn) 美食街老字號餐館等一覽

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湖南美食用料上比較廣泛，口味多變，品種繁多；色澤上油重色濃，講求實惠；品味上注重香辣、香鮮、軟嫩；制法上以煨、燉、臘、蒸、炒諸法見稱。像長沙的臭豆腐、楊裕興面條，湘潭燈芯糕、腦髓卷，湘西桐葉粑、常德米粉等都是去湖南旅游不得不吃的美食。下面maigoo編輯為大家系統(tǒng)介紹湖南美食，帶大家去尋味舌尖上的湖南。

湖南十大美食

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湖南十大特色菜

湖南各城市名菜

湖南十大小吃

湖南的風味小吃品種繁多，制作工藝和口味皆很特別，長沙的臭豆腐、德園包子、楊裕興面條；湘潭的燈芯糕、腦髓卷；湘西的桐葉粑、油粑粑；常德米粉、邵陽廣桃酥、芷江藕心香糖、靖州蜜餞、瀏陽茴餅、湘鄉(xiāng)烘糕、岳陽糯米粽及各地都常見的鹵蛋、發(fā)糕、馬打滾、包谷粑等都是久負盛名的地方風味食品。

長沙臭豆腐 聞名全國的非遺美食外焦里嫩鮮而香辣推薦：火宮殿/文和友/黑色經(jīng)典

綜合指數(shù)：91.6

湖南米粉 常德米粉(醇厚鮮辣?)長沙米粉(清淡鮮香?)郴州魚粉(酸辣爽滑?)懷化米粉(油潑香辣?)

綜合指數(shù)：90.1

湖南糕點 長沙年糕(色白糯軟/清香甜糍)沅江麻香糕(薄脆香甜/落口消融)湘潭燈芯糕(色白甜潤)姊妹團子(外觀白凈/一甜一咸)湘式酥皮月餅寧鄉(xiāng)砂仁糕湘鄉(xiāng)烘糕長沙奶糕牛奶法餅

綜合指數(shù)：88.7

湖南鹵味 絕味鴨脖(香辣入骨/鮮嫩緊實)武岡鹵菜(藥鹵咸香)湖南醬板鴨(咸酥緊實/香辣鮮醇)長沙熱鹵(葷素搭配/麻辣鮮香)安鄉(xiāng)醬鹵(中國醬鹵之鄉(xiāng))

綜合指數(shù)：87.5

糖油粑粑 金黃脆嫩香甜軟糯中國金牌旅游小吃

綜合指數(shù)：85.9

湖南益陽麻辣燙 大鍋煮制食材邊選邊吃骨湯湯底麻辣鮮香

綜合指數(shù)：84.3

湖南魚小吃 香辣小魚仔(肉細緊實/香辣爽口)岳陽洞庭湖魚排(辣味突出)常德醬板魚尾(油亮紅潤/香辣濃郁)香辣柴火魚(酥脆鮮甜/辣味后勁)火焙魚

綜合指數(shù)：82.6

湖南嗦螺 長沙嗦螺(田螺/非遺美食/咸辣鮮香)永州喝螺(鐵螺/清香脆嫩/湯鮮味美)衡陽嗦螺(石螺/香辣彈牙)

綜合指數(shù)：81.4

湖南特色飲品 茶顏悅色(本土網(wǎng)紅奶茶)江永瑤山油茶(瑤族土咖啡/咸香暖胃)安化擂茶(咸甜皆有/醇厚溫潤)

綜合指數(shù)：79.5

捆雞 紅油鮮亮鮮香爽辣葷捆雞(豬小腸/彈韌香麻辣)素捆雞(豆干/豆香濃郁)

綜合指數(shù)：78.0

湖南十大特色小吃榜單是maigoo美食小編依據(jù)湖南地區(qū)在口味上具有特定風格特色的食品，根據(jù)小吃的國內(nèi)知名度、國內(nèi)覆蓋率、海外知名度、海外覆蓋率等情況，并參考權(quán)威機構(gòu)如政府、餐飲與美食行業(yè)協(xié)會等評定的“中華名小吃”、“湖南名小吃”等榮譽，再結(jié)合其他互聯(lián)網(wǎng)相關(guān)排行榜/榜單進行綜合排行推薦，名單僅供參考，如有疑問，歡迎在末尾評論/批評指正。為我喜歡的投票>>

湖南十大名產(chǎn)

湖南各城市特產(chǎn)

湖南十大美食街

湖南有名的美食街在哪里呢？MAIGOO小編就為你整理了湖南十大美食街及排行榜，包含了湖南小吃街、夜市街等美食街，其中就有長沙坡子街、長沙太平街、常德柳葉湖河街、株洲鐘鼓嶺美食街、常德高山街、張家界溪布街美食街、衡陽市府路美食文化街、郴州和平夜市等湖南著名的美食街。

長沙坡子街 中國四大小吃街

綜合指數(shù)：92.0

長沙太平街 市級夜間消費示范街區(qū)

綜合指數(shù)：90.0

常德柳葉湖河街 國家級夜市街

綜合指數(shù)：88.8

張家界溪布街美食街

綜合指數(shù)：87.3

株洲鐘鼓嶺夜市 夜市小吃街

綜合指數(shù)：85.5

常德高山街-水星街美食街

綜合指數(shù)：84.1

衡陽市府路美食文化街

綜合指數(shù)：82.7

郴州和平夜市

綜合指數(shù)：81.1

湘潭方橙市美食街

綜合指數(shù)：79.5

岳陽汴河小吃街

綜合指數(shù)：78.5

株洲解放街
長沙南門口小吃街
株洲賀家土夜市
東瓜山美食街
揚帆夜市

湖南十大美食街榜單，是Maigoo美食小編主要依據(jù)湖南地區(qū)餐飲美食聚集的街區(qū)，包括美食街、小吃街、夜市街等，根據(jù)美食街的規(guī)模、公眾知名度、網(wǎng)絡(luò)關(guān)注指數(shù)等情況，參考國家及人民政府評選的國家級、省級“夜市經(jīng)濟街區(qū)”名單、“歷史名街”等榮譽，并參考互聯(lián)網(wǎng)相關(guān)排行榜/榜單，進行綜合排行推薦，名單僅供參考，如有疑問，歡迎在末尾評論交流。為我喜歡的投票>>

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長沙十大美食街

湖南十大老字號餐館

湖南的老字號美食有哪些？MAIGOO美食小編為大家盤點了湖南十大老字號美食，分別是火宮殿、玉樓東、楊裕興、九如齋、甘長順等，其中，玉樓東是湖南省唯一的“國家特級酒家”和“全國十佳酒家”，是湖南餐飲企業(yè)中唯一的“小巨人企業(yè)”，是一家久負盛名、飲譽三湘的百年名店。

火宮殿

長沙玉樓東

楊裕興面館

九如齋

德茂隆

雙燕樓

百年德園

馬復(fù)勝

洞仙酒家

甘長順面館

湖南十大老字號美食排行榜主要依據(jù)中華人民共和國商務(wù)部、中華人民共和國國內(nèi)貿(mào)易部授予的“中華老字號”以及湖南省政府授予的“湖南老字號”等名單進行選擇，參考相關(guān)機構(gòu)評比的“中國餐飲名店”、“全國餐飲名店”、“湖南餐飲名店”等榮譽稱號，參考比較餐廳的經(jīng)營時間、傳承技藝、服務(wù)特色、優(yōu)秀傳統(tǒng)文化、地域文化特征、歷史文化價值、信譽、社會認同率、經(jīng)營狀況等因素進行綜合整理而成，名單僅供參考，如有疑問，歡迎在末尾評論/批評指正。為我喜歡的投票>>

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長沙十大老字號美食

湖南各市必嘗美食

區(qū)域	必嘗美食
長沙市	毛氏紅燒肉、口味蝦、糖油粑粑、辣椒炒肉、麻辣子雞、刮涼粉、剁椒魚頭、楊裕興面條
株洲市	株洲什錦菜、株洲全家福、醴陵小炒肉、炎陵白鵝、建寧臘味合蒸、攸縣血鴨、炎陵白鵝
湘潭市	湘鄉(xiāng)烘糕、蔥油鳳尾蝦、湘味啤酒鴨、紫油姜、草菇焗乳鴿、冰糖湘蓮、油酥火培魚
衡陽市	衡陽魚粉、嗍螺、衡陽打魚丸子、酃酒、石鼓酥薄月餅、海蛋、炸椿卷、衡東土菜
邵陽市	邵陽血漿鴨、城步炒臘肉、蟹黃鍋巴、武岡米花、豬血丸子、新寧年糕
岳陽市	醋水豆腐、火焙魚、醬干、岳陽三蒸、石鍋菜、蝦餅、翠竹粉蒸魚
常德市	常德米粉、醬板鴨、常德魚翅席、米粉火鍋、麻辣肉、安鄉(xiāng)多味魚丸、常德火鍋
張家界市	石耳燉雞鴨、土家三下鍋張家界涼面、湘西酸蘿卜、草帽面、社飯、土家糍粑、干魔芋
益陽市	馬幫肉、茶香紫菘雞、大通湖大閘蟹、原蒸肚片、走油豆豉扣肉、肉沫酸豆角、香臘雞肫
郴州市	殺豬粉、壇子肉、涼拌石耳、東江魚、臨武麻鴨、東江鹽烙雞、米酒泡辣椒、
永州市	東安雞、寧遠血鴨、普利橋紅薯粉、零陵喝螺、腌臘三香、零陵板鴨、煙熏臘肉
懷化市	溆浦鵝、酸辣羊肉、瀟湘豬手、枕頭粽、懷化炒臘肉、涼拌竹筍、香椿炒蛋
婁底市	新化三合湯、辣子炒雞、白溪水豆腐、水車柴火臘肉、口味鵝、南粉合菜、豬血粑

湖南各市美食攻略

長沙美食最全攻略【長沙美食】

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糕點糕點種類 ★★★

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張家界市湖南美食 ★★★

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長沙，曾有“九州糧倉”、“魚米之鄉(xiāng)”的美譽，物產(chǎn)豐富，有很多著名土特產(chǎn)。那么，長沙特產(chǎn)有哪些呢？長沙有什么著名的特產(chǎn)？MAIGOO小編整理了長沙十大特產(chǎn)及排行榜，其中包括中國四大名繡湘繡、特產(chǎn)美食長沙臭豆腐、特產(chǎn)名茶溈山毛尖、特產(chǎn)工藝品銅官陶器、特產(chǎn)水果天巖寨柑桔、特產(chǎn)名酒白沙液、特產(chǎn)農(nóng)產(chǎn)品寧鄉(xiāng)豬、特產(chǎn)糕點長沙糕點等長沙著名特產(chǎn)，這份長沙特產(chǎn)伴手禮無論是送親朋好友，還是自己帶走都很合適噢！

長沙市長沙美食 ★★★

9w+ 190

常德十大小吃常德有什么名小吃常德特色小吃排行

常德飲食文化發(fā)達，無論是風味獨特的常德菜，還是極具常德特色的小吃，都會令游人忘返。那么，常德名小吃有哪些？MAIGOO小編為你整理了常德十大小吃，有常德米粉、常德醬板鴨、津市牛肉粉、鴨霸王、石門五香丸、麻辣肉、桃源桂花糖、鼎城年糕、武陵擂茶等常德著名特色小吃，其中，常德牛肉粉被評為“中國地域十大名小吃”和“中國金牌旅游小吃”，一起來看看常德必吃的美食小吃吧。

常德美食常德市 ★★★

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