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長(zhǎng)沙十大小吃

長(zhǎng)沙十大小吃排行榜 長(zhǎng)沙著名的小吃有哪些 到長(zhǎng)沙不得不吃的10大小吃
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長(zhǎng)沙是著名的美食之城，來(lái)長(zhǎng)沙除了觀賞山水洲城、看火辣的湘妹子，就是吃各種長(zhǎng)沙特色美食，那長(zhǎng)沙有哪些好吃的小吃？接下來(lái)MAIGOO美食小編為大家分享長(zhǎng)沙十大小吃，包含長(zhǎng)沙臭豆腐、糖油粑粑、醬板鴨、紫蘇桃子姜、糖餃子、腦髓卷、龍脂豬血、蔥油粑粑、春卷、花豬肉包等，不管在長(zhǎng)沙工作生活的本地人，還是準(zhǔn)備來(lái)長(zhǎng)沙游玩的朋友都不要錯(cuò)過(guò)！
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長(zhǎng)沙十大特色小吃榜單主要依據(jù)長(zhǎng)沙地區(qū)在口味上具有特定風(fēng)格特色的食品，根據(jù)小吃的國(guó)內(nèi)知名度、國(guó)內(nèi)覆蓋率、海外知名度、海外覆蓋率等情況，并參考權(quán)威機(jī)構(gòu)如政府、餐飲與美食行業(yè)協(xié)會(huì)等評(píng)定的“中華名小吃”、“湖南名小吃”、“長(zhǎng)沙名小吃”等榮譽(yù)，再結(jié)合其他互聯(lián)網(wǎng)相關(guān)排行榜/榜單進(jìn)行綜合排行推薦，名單僅供參考，如有疑問(wèn)，歡迎在末尾評(píng)論/批評(píng)指正。 為我喜歡的投票>>

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長(zhǎng)沙十大名小吃
外焦里嫩/鮮而香辣中國(guó)地域十大名小吃
長(zhǎng)沙臭豆腐又稱(chēng)臭干子，是湖南長(zhǎng)沙傳統(tǒng)特色名吃，湖南隱形地標(biāo)美食之一，色墨黑，外焦里嫩，鮮而香辣，初聞臭氣撲鼻，細(xì)嗅濃香誘人。據(jù)mai goo美食小編了解，長(zhǎng)沙臭豆腐屬于非發(fā)酵臭豆腐，放入特制鹵水中浸泡，和其他地方的臭豆腐比起來(lái)，口感更辣，吃完回味無(wú)窮。長(zhǎng)沙臭豆腐入選由中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)主辦“中國(guó)地域十大名小吃”湖南榜名單，是到長(zhǎng)沙必吃的10大網(wǎng)紅名吃之一。 【 詳細(xì)>>】
金黃脆嫩/甜而不濃中國(guó)金牌旅游小吃
糖油粑粑，是湖南省長(zhǎng)沙市的地方傳統(tǒng)名吃，制造工藝精細(xì)講究，有特殊的制造過(guò)程。正宗的糖油粑粑是炸的，而且要用一大鍋的油和糖來(lái)炒糖油，它雖不能登大雅之堂，更不能與山珍海味、魚(yú)翅熊掌相媲美，但正是因其廉價(jià)的身份，它能出入平常百姓家，受到民眾的厚愛(ài)。糖油粑粑入選由中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)主辦“中國(guó)地域十大名小吃”湖南榜名單，還被中國(guó)旅游協(xié)會(huì)評(píng)定為“中國(guó)金牌旅游小吃”稱(chēng)號(hào)等。 【 詳細(xì)>>】
皮肉酥香/醬香濃郁湖南一絕
湖南醬板鴨是湖南的特色名吃，選材為本地特有的水鴨，經(jīng)三十多種名貴中藥浸泡，10余種香料、經(jīng)過(guò)風(fēng)干、烤制等15道工序精致而成，成品色澤深紅，皮肉酥香，醬香濃郁，滋味悠長(zhǎng)。買(mǎi)購(gòu)網(wǎng)美食小編覺(jué)得，湖南醬板鴨香、辣、甘、麻、咸、酥、綿適中，具有醇香可口，色香俱全的特點(diǎn)，即可作為休閑小吃，又可作為酒席上的特色菜肴。 【 詳細(xì)>>】
酸甜清爽有“解暑神器”美譽(yù)
紫蘇桃子姜是湖南省長(zhǎng)沙市的特色小吃?，當(dāng)?shù)叵募窘馐畹慕?jīng)典美食。紫蘇桃子姜用湖南本地的觀音紫蘇、硬脆桃和嫩仔姜，通過(guò)鹽腌、糖漬等工藝，形成酸甜微辣、層次豐富的獨(dú)特口感，也是“宵夜江湖”的標(biāo)配，常與燒烤、口味蝦等重口味食物搭配食用，以中和油膩感。??據(jù)了解，除了紫蘇桃子姜，長(zhǎng)沙的紫蘇楊梅姜、紫蘇梅子姜等都是非常受歡迎的。 【 詳細(xì)>>】
外酥里糯/甜而不膩
糖餃子又叫拌糖餃，外觀金黃、香氣撲鼻，口感香甜，以其獨(dú)特的口感和制作工藝在長(zhǎng)沙的街頭小吃中占有重要地位?。糖餃子由糯米粉做成，形狀像餃子，經(jīng)過(guò)油炸后外表金黃酥脆，內(nèi)里是軟糯的糯米芯，再撒上一層白砂糖，口感外脆內(nèi)軟、甜而不膩?，每一口都甜蜜無(wú)比。 【 詳細(xì)>>】
外觀銀白晶瑩口感油潤(rùn)香甜
腦髓卷起源于湘潭市，實(shí)際是豬油瞟，不是真的腦髓，入口即化，齒頰留香，是湖南長(zhǎng)沙著名的地方傳統(tǒng)小吃。據(jù)了解，腦髓卷是用半酵面皮裹豬肥膘肉和白糖制成的餡心，經(jīng)蒸制而成，因其味道醇甜，質(zhì)地細(xì)軟，口感極好而受到消費(fèi)者歡迎。腦髓卷更是被中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)評(píng)選為湖南省的“中國(guó)地域十大名小吃”。 【 詳細(xì)>>】
微辣香脆/爽滑鮮嫩
龍脂豬血又叫麻油豬血，是湖南長(zhǎng)沙地區(qū)特色傳統(tǒng)小吃，指加工后的豬血特別嫩滑，有如龍肝風(fēng)脂一般美味。龍脂豬血用新鮮豬血味原料，制好的豬血輔以干椒末、冬排菜和芝麻油，味微辣而香脆，爽滑鮮嫩，十分可口。特別是在冬天，吃上一碗熱氣騰騰的豬血，能使周身暖和，M aigoo小編提醒，豬血不宜與黃豆同吃。 【 詳細(xì)>>】
長(zhǎng)沙早餐之一物美價(jià)廉/色香味俱全
蔥油粑粑是用米做的圓餅，中間空心夾有小蔥，在長(zhǎng)沙小吃中占據(jù)重要地位，通常在早上食用，搭配豆?jié){或牛奶，成為許多長(zhǎng)沙人早餐的首選?之一。據(jù)了解，蔥油粑粑是用糯米粉和切碎的小蔥制作而成，經(jīng)過(guò)小火慢煎至兩面金黃，外皮酥脆，內(nèi)里鮮嫩多汁，蔥香味更是讓人回味無(wú)窮?，使得它成為一道獨(dú)特的美食?。 【 詳細(xì)>>】
外皮酥脆/內(nèi)餡綿軟多汁
長(zhǎng)沙小吃春卷外皮炸得酥脆，內(nèi)里是韭菜為主的餡料，滋味鮮美，軟糯多汁?，被很多人稱(chēng)為“兒時(shí)記憶”。特別是湘賓春卷，長(zhǎng)沙坡子街民俗名食街的代表性美食，以選材考究、工藝精湛著稱(chēng)。據(jù)了解，春卷可根據(jù)食客需求更換餡料，傳統(tǒng)配料涵蓋豬肉、洋蔥、胡蘿卜等十余種食材，素食者可替換為雞肉或豆腐，都非常受歡迎。 【 詳細(xì)>>】
10、油菜糖包
外皮輕微油潤(rùn)/內(nèi)餡甜美
油菜糖包是長(zhǎng)沙老字號(hào)沙田包子的美食之一，用沙田油菜曬干后制作而成，外皮輕微油潤(rùn)，內(nèi)餡甜美，整體甜而不膩，非常適合作為早餐或下午茶食用?。除了油菜糖包，花豬肉包也是人氣美食之一，選用寧鄉(xiāng)土花豬制作，肥瘦比例合理，還加入蔥姜蒜以及香菇等提鮮，吃起來(lái)肥而不膩，肉香四溢。
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早餐 長(zhǎng)沙美食 ★★★
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