每到炎熱的夏季,很多人的胃口就會不好,消化功能降低,且易出現(xiàn)乏力倦怠、頭痛失眠等癥狀,有的人還易發(fā)生胃腸道疾患。因此,在炎熱的夏季必須講究飲食調(diào)節(jié),采取相應(yīng)有效的科學(xué)的措施。下面,小編整理了一些適合夏季吃的食譜,包括養(yǎng)心食譜、祛濕食譜、清火食譜、消暑食譜等各類功效性食譜,大家不妨一起來了解一下!
中醫(yī)五行學(xué)說認(rèn)為,夏季屬火,而心在五臟中亦屬火,因此夏季與心有著密切的對應(yīng)關(guān)系。夏季是陽氣最旺盛的季節(jié),人體內(nèi)的陽氣也隨之達到高峰,心臟作為陽中之陽,其功能在此時尤為關(guān)鍵。養(yǎng)心即是順應(yīng)自然規(guī)律,保持體內(nèi)陽氣的和諧與平衡。夏季天氣炎熱,人體容易出汗,汗為心之液,過量出汗會耗傷心氣和心陽,所以夏季養(yǎng)心也是保護心氣和心陽。同時,夏季也是情緒容易波動的季節(jié),養(yǎng)心有助于調(diào)節(jié)情志,保持心情的平和與愉悅。
夏季高溫潮濕,人體易受“濕邪”侵襲,導(dǎo)致脾胃功能下降,出現(xiàn)食欲不振、疲勞乏力、水腫、腹瀉等問題。脾主運化,負責(zé)代謝水濕,若濕氣過重,會阻礙脾的運化功能,形成惡性循環(huán)。此外,夏季貪涼(如冷飲、空調(diào))也會損傷脾陽,加重濕氣滯留,因此夏季需要健脾除濕。
夏天陽氣在外,陰氣在內(nèi),氣血運行逐漸旺盛起來,活躍于機體表面。體內(nèi)陽氣不足,會容易導(dǎo)致陽氣不固表,可能會導(dǎo)致外邪入體,降低身體抵抗力,而且一些不良生活習(xí)慣,如過度貪涼,食用大量冷飲、吹空調(diào)等都可能會損傷腎陽。所以夏季養(yǎng)肺補腎可以提高身體抵抗力,起到一定得調(diào)節(jié)平衡作用。
所謂“冬病夏治”,是指對一些因陽虛、外感六淫之邪而導(dǎo)致某些好發(fā)于冬季或在冬季加重的疾病,在夏季陽氣旺盛、病情有所緩解時辨證施治,適當(dāng)?shù)貎?nèi)服和外用一些方藥,增強抗病、祛邪能力,以預(yù)防和減少疾病在冬季來臨時再發(fā)作,或減輕其癥狀。