迪慶州與高原相鄰，其飲食習(xí)慣必然與高原產(chǎn)物有一定關(guān)系，身處大山中的迪慶，其美味多為大山饋贈(zèng)，具有獨(dú)一無二的特點(diǎn)。MAIGO O網(wǎng)小編整理了一份云南迪慶州10大特色風(fēng)味菜推薦，包括了吹肝、維西蒸牛舌、鹵肝辣子、鍋奔火鍋、維西氽灌腸、尼西土鍋雞、普米族豬頭肉、迪慶坨坨肉、八盤四座、百合圓子。下面，一起來看十大迪慶藏族自治州名菜介紹及其相關(guān)知識(shí)吧！

怒江州內(nèi)居住著傈僳、白、怒、普米、獨(dú)龍、彝、漢、納西、藏、傣、回、景頗等少數(shù)民族，各種民族的飲食文化相互借鑒融合，讓這里的美食獨(dú)具特色，吸引了不少游客前來品嘗。MAIGO O網(wǎng)小編整理了一份云南怒江州10大經(jīng)典風(fēng)味名菜盤點(diǎn)，包括了漆油雞、傈僳族手抓飯、怒江魚生、普米飯腸、老窩火腿、怒江草果宴、琵琶肉、清水煮小豬、蕎砂飯、黃燜麂子肉等。下面，一起來看十大怒江最出名的菜介紹及其相關(guān)知識(shí)吧！

農(nóng)家菜是以自然喂養(yǎng)的家禽和蔬菜為主料，因?yàn)闆]有添加劑，口味醇香，營養(yǎng)豐富，所以備受食客們的青睞，那么，經(jīng)典的特色農(nóng)家菜、最土的農(nóng)家菜有哪些？魚香肉絲、回鍋肉、紅燒肉、玉米排骨湯、麻婆豆腐、手撕包菜、酸菜魚、水煮魚、宮保雞丁、排骨藕湯等農(nóng)家特色土菜味道如何？下面一起來看看！

煨即小火慢燉，煨菜一般使用砂鍋，要求食材新鮮，調(diào)味適中，成菜具有形態(tài)完整，鮮嫩熟爛的特色，而且很容易消化，那么煨菜都有什么菜？比較常見的是佛跳墻、腌篤鮮、蓮藕煨排骨、燙嘴豆腐、白煨魷魚絲、鴻宴肘子、干貝煨冬瓜、砂鍋煨鹿筋、蟹黃煨魚肚、老姜煨山雞等。以下，MaiGoo網(wǎng)小編整理了10道簡易家常燒煨菜，一起來看看煨菜菜譜食譜吧。