苦瓜湯十大做法

苦瓜湯十大最佳搭配苦瓜湯的10種家常做法

本原創(chuàng)文章由 MAIGOO榜單研究員804號上傳提供 2025-10-20 評論發(fā)布糾錯/刪除版權(quán)聲明 0

苦瓜作為夏季時令蔬菜，性涼、可緩解暑熱煩渴，用來煮湯更是清熱解暑的佳品。那么苦瓜湯怎么做好喝？下面MAIGOO美食編輯為大家整理了十大好喝又降火的苦瓜湯做法，包括苦瓜排骨湯、苦瓜瘦肉湯、鳳梨苦瓜雞湯、苦瓜魚湯、苦瓜雞蛋湯、苦瓜皮蛋湯、苦瓜豆腐湯、苦瓜橄欖烏雞湯、苦瓜綠豆湯、苦瓜薏米老鴨湯等，一起來看看苦瓜煲湯最佳搭配有哪些吧！

01

苦瓜排骨湯 清熱解暑夏季消暑靚湯排骨焯水先煮再加苦瓜可搭配玉米/黃豆/陳皮/酸菜等

綜合指數(shù)：91.5

02

苦瓜瘦肉湯 清補降火明目微苦回甘苦瓜去瓤配豬瘦肉煮湯

綜合指數(shù)：90.5

03

鳳梨苦瓜雞湯 臺灣傳統(tǒng)名菜清甜微苦雞肉+鳳梨+苦瓜+丁香魚干

綜合指數(shù)：88.5

04

苦瓜魚湯 健脾利濕解熱清潤微苦魚煎黃加熱水和苦瓜煮湯可用鯽魚/鯉魚/草魚/黑魚等

綜合指數(shù)：87.2

05

苦瓜雞蛋湯 清熱生津苦瓜煮2分鐘后淋入雞蛋液煮熟調(diào)味即可

綜合指數(shù)：85.9

06

苦瓜皮蛋湯 江南地區(qū)傳統(tǒng)家常湯清熱解暑炒皮蛋+苦瓜焯水同煮可搭配魚/火腿等

綜合指數(shù)：84.0

07

苦瓜豆腐湯 清淡低脂嫩滑清甜炒苦瓜加水煮后放豆腐

綜合指數(shù)：82.9

08

苦瓜橄欖烏雞湯 清熱解暑滋陰增強免疫力烏雞焯水+苦瓜+橄欖+紅棗+薏米+姜片

綜合指數(shù)：81.3

09

苦瓜綠豆湯 開胃解暑熱甜中帶微苦綠豆?fàn)F煮加苦瓜+糖調(diào)味

綜合指數(shù)：79.7

10

苦瓜薏米老鴨湯 滋陰祛濕老鴨焯水加薏米和苦瓜燉煮

綜合指數(shù)：78.1

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