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豬腿肉十大吃法

十大美味豬腿肉的家常做法豬肘子怎么做又爛又好吃

本原創(chuàng)文章由 MAIGOO榜單研究員396號上傳提供 2025-07-28 評論發(fā)布糾錯/刪除版權(quán)聲明 0

豬腿也叫蹄髈、肘子，包括前腿和后腿，是豬肉中最受歡迎的部位之一，那么豬腿肉怎么做好吃？MaiGoo網(wǎng)小編整理了紅燒肘子、醬肘子、白切肘子、蹄髈湯、小炒豬肘肉、涼拌豬腿肉、清蒸豬肘子、黃酒燉豬肘脆皮肘子、魚香肘子等豬肘子的10種吃法，一起來看看豬腿的家常做法大全吧。

排排榜
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得票榜

01

紅燒肘子 虎皮工藝炒糖色上色膠質(zhì)軟糯酥爛不柴提前改刀加速入味

綜合指數(shù)：85.8

02

醬肘子 先煮鹵料再高壓燜熱食軟糯冷吃緊實開水浸泡香料包去苦味

綜合指數(shù)：84.3

03

白切肘子 極簡調(diào)味清淡帶肉香可搭配蒜泥/辣油火烤可去腥

綜合指數(shù)：82.5

04

蹄髈湯 湯汁濃郁軟爛脫骨適合搭配黃豆/花生/玉米/蘿卜

綜合指數(shù)：81.0

05

小炒豬肘肉 高溫快速翻炒外焦里嫩干香有嚼勁肥而不膩

綜合指數(shù)：80.0

06

涼拌豬腿肉 煮熟后冰鎮(zhèn)調(diào)味脆爽彈牙膠質(zhì)豐富人氣下酒菜

綜合指數(shù)：78.4

07

清蒸豬肘子 皮肉分離原汁原味首選帶皮前肘蓋紗布防水汽滴落

綜合指數(shù)：76.8

08

黃酒燉豬肘 無水烹飪工藝肉質(zhì)酥爛咸甜微醺首選花雕酒

綜合指數(shù)：75.2

09

脆皮肘子 先煮再烤金黃酥脆焦香四溢烤前扎孔防起泡

綜合指數(shù)：73.7

10

魚香肘子 一鹵二炸三調(diào)汁耙糯化渣甜酸微辣層次豐富

綜合指數(shù)：72.2
- 姜汁肘子
- 普洱肘子
- 鍋包肘子
- 水晶肘子
- 椒鹽肘子
- 醬汁肘子
- 沙姜豬肘肉
- 蔥燒豬腿肉
- 干鍋肘子
- 蜜汁肘子
- 虎皮肘子
- 豬腿燜飯
- 黃燜肘子
- 走油蹄髈
- 冰糖肘子
- 查看更多>>
01

走油蹄髈

15168

02

鍋包肘子

3164

03

醬汁肘子

1305

04

紅燒肘子

671

05

水晶肘子

177

06

椒鹽肘子

177

07

魚香肘子

143

08

醬肘子

134

09

普洱肘子

123

10

姜汁肘子

108
- 黃酒燉豬肘
- 冰糖肘子
01

紅燒肘子

0

02

醬肘子

0

03

白切肘子

04

蹄髈湯

05

小炒豬肘肉

06

涼拌豬腿肉

07

清蒸豬肘子

08

黃酒燉豬肘

0

09

脆皮肘子

10

魚香肘子

0
- 姜汁肘子
- 普洱肘子
- 鍋包肘子
- 水晶肘子
- 椒鹽肘子
- 醬汁肘子
- 沙姜豬肘肉
- 蔥燒豬腿肉
- 干鍋肘子
- 蜜汁肘子
- 虎皮肘子
- 豬腿燜飯
- 黃燜肘子
- 走油蹄髈
- 冰糖肘子
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豬腿肉十大吃法榜單，是MAIGOO網(wǎng)小編主要依據(jù)百度筆記、小紅書，以及各大美食網(wǎng)站查詢結(jié)果，結(jié)合與榜單主題的契合度、做法、口味等，并綜合參考互聯(lián)網(wǎng)相關(guān)排行/榜單進行總結(jié)。榜單僅供參考，如有疑問，歡迎在末尾評論/交流。為我喜歡的投票>>

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標簽： 豬蹄家常菜最好吃葷菜豬肉

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