海林猴頭菇為農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志產(chǎn)品和國家地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品，是黑龍江著名的菌類農(nóng)產(chǎn)品特產(chǎn)。海林市被中國食用菌協(xié)會評定為“中國猴頭菇之鄉(xiāng)”，有悠久的栽培歷史，茂密的森林、清潔的水源、溫和濕潤的氣候適宜猴頭菇生長發(fā)育，也造就了海林猴頭菇無與倫比的優(yōu)良品質(zhì)，所產(chǎn)的猴頭菇個體大，且肉質(zhì)鮮嫩、適口，內(nèi)部肉質(zhì)肥厚、無筋，干品為杏黃色或金黃色，營養(yǎng)十分豐富，是一種名貴的食藥兼用真菌。 【 詳細(xì)>>】

云南省是中國蘑菇主要產(chǎn)地，云南的可食用野生菌種類繁多，占了中國食用菌的三分之二，maig oo小編還了解到，像松茸、羊肚菌、黑松露等珍貴菌菇在云南都有產(chǎn)出。其中南華松茸是云南省楚雄市特產(chǎn)，中國國家地理標(biāo)志產(chǎn)品。南華縣山區(qū)面積大，地形地貌復(fù)雜，森林類型多樣，優(yōu)越的立體氣候，孕育了豐富的野生菌資源，南華松茸歷史悠久，質(zhì)、味獨特，具有分布范圍廣、生產(chǎn)周期長、產(chǎn)量高質(zhì)量好的特點。 【 詳細(xì)>>】

臥龍白蘑是中國國家地理標(biāo)志產(chǎn)品，是傘菌中的珍貴品種。臥龍白蘑產(chǎn)自吉林省四平市鐵東區(qū)，這個產(chǎn)區(qū)土壤中的腐質(zhì)層較厚，有機(jī)質(zhì)含量高，加上氣候季節(jié)性變化顯著、水資源豐富，給臥龍白蘑的生長提供了優(yōu)越的先天條件。臥龍白蘑有草地生和林中生兩種，草地生的要更為珍貴一些。臥龍白蘑的肉質(zhì)較軟，不易生蛆蟲，口感又滑又嫩，特別適合拿來燉湯，帶有一股獨特的鮮美味道。

四川省是國內(nèi)十大著名蘑菇產(chǎn)區(qū)之一，四川省成都市金堂縣的特產(chǎn)金堂羊肚菌，是中國國家地理標(biāo)志產(chǎn)品。金堂縣屬亞熱帶季風(fēng)氣候區(qū)，具有春來較早、夏長、秋冬短的特點，適宜種植羊肚菌。金堂羊肚菌的特點是鮮品形態(tài)完整，大小均勻。菌蓋長、菌肉厚，頂稍尖；菌蓋淡黃褐色，表面凹坑縱向排列，由橫脈相連。菌柄粗短、中空，近白色；干品形態(tài)完整，大小均勻。菌蓋長、菌香濃，頂稍尖；菌蓋褐色，表面凹坑縱向排列，由橫脈相連。菌柄粗短、中空，黃白色。Maig oo網(wǎng)了解到，羊肚菌是法國料理中不可缺少的美食，僅次于松露，是世界上最名貴...的菌菇之一。 【展開全部】 【 詳細(xì)>>】

慶元香菇是浙江省麗水市的特產(chǎn)，中國國家地理標(biāo)志產(chǎn)品。慶元是世界人工栽培香菇技術(shù)的發(fā)祥地，慶元香菇的特點是朵形圓整，厚薄適中，紋理自然，組織致密，香氣濃郁；菌蓋呈淡褐色至深褐色，菌褶米黃色，肉質(zhì)鮮爽有嚼勁。此外，慶元香菇還具有非常高的營養(yǎng)價值，含有豐富的蛋白質(zhì)、氨基酸、維生素等多種營養(yǎng)物質(zhì)，還含有香菇多糖等活性成分。 【 詳細(xì)>>】

伊春榛蘑是黑龍江省伊春市的特產(chǎn)，采自于小興安嶺原始森林，是伊春特有的山珍之一。伊春榛蘑多生在淺山區(qū)的榛柴崗上，故而得名“榛蘑”。伊春榛蘑呈傘形，淡土黃色，老后棕褐色；蓋頂中部有平伏或直立的小鱗片，老熟后近光滑，蓋的邊緣有放射狀排列的條紋；撕開菌蓋可見蘑肉白色；菌柄細(xì)長，圓柱形，基部稍粗，柄多彎，高5-13厘米，有縱條紋，內(nèi)部松軟至空心。伊春榛蘑味道鮮美，榛蘑燉小雞是伊春人招待貴客的傳統(tǒng)菜肴。 【 詳細(xì)>>】

織金竹蓀是貴州省織金縣的特產(chǎn)，有“真菌皇后”、“真菌之花”之美譽(yù)，具有補(bǔ)氣養(yǎng)陰，潤肺止咳，清熱利濕等功效；作為菜肴，質(zhì)地脆嫩疏松，能夠飽吸鮮湯汁，使味道愈見鮮美而爽口，具有一種獨特的無可比擬的清鮮風(fēng)味。據(jù)買 購了解，竹蓀適宜于燒、炒、燜、扒、燴、涮等多種烹飪方法，宜勞宜素，總能保持松脆鮮美特色?？椊鹂h是清香型紅托竹蓀的原產(chǎn)地，素有“中國竹蓀之鄉(xiāng)”的美稱，當(dāng)?shù)氐闹裆p具有肉質(zhì)肥厚中空，入沸湯即膨大如鮮品，且久煮仍不失其脆嫩，氣息清香而無異雜臭味等特點。 【 詳細(xì)>>】

西峽香菇是河南省西峽縣的特色產(chǎn)品。西峽縣地處秦嶺余脈八百里伏牛山腹地，暖溫帶與北亞熱帶分界線，境內(nèi)有林地面積多，且氣候溫和，雨量適中，光照充足，具有明顯的立體小氣候，是香菇生長的天然適生地。因此這里出產(chǎn)的西峽香菇的特點是鮮朵形圓整，中大葉型，菇質(zhì)肉厚，鮮菇菌蓋淺褐色，花菇白色，花紋自然，肉質(zhì)無海綿感，口感脆嫩、爽滑；干菇由茶褐色到白褐色，龜裂深而自然，底色淡黃，氣味芳香。 【 詳細(xì)>>】

野生蘑菇產(chǎn)地哪里最出名？攀枝花塊菌是四川省攀枝花市特產(chǎn)，也是中國國家地理標(biāo)志產(chǎn)品。塊菌就是我們常說的黑松露，松露系國際通用名，又名塊菌，是寄生在華山松、櫟類植物根部的一種真菌。Mai goo編輯了解到，在中國，松露主要分布在云南及四川的攀西部分地區(qū)。其中，以四川攀枝花為中心，方圓200千米范圍內(nèi)是中國松露的核心產(chǎn)區(qū)，因此攀枝花被稱為中國松露之鄉(xiāng)。 【 詳細(xì)>>】

姚莊蘑菇因主產(chǎn)于浙江省嘉善縣姚莊鎮(zhèn)而得名。姚莊鎮(zhèn)是“中國蘑菇之鄉(xiāng)”，所產(chǎn)蘑菇品質(zhì)優(yōu)異，市場反映良好，以姚莊蘑菇為主的食用菌生產(chǎn)是姚莊農(nóng)業(yè)的主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)。姚莊鎮(zhèn)地處杭嘉湖平原水網(wǎng)地區(qū)，其產(chǎn)地環(huán)境能夠滿足蘑菇生長更優(yōu)于其他地方，使得姚莊蘑菇肉質(zhì)鮮嫩、美味可口，外觀漂亮，是高蛋白、低脂肪的“健康食品”。2007年原國家質(zhì)檢總局批準(zhǔn)對“姚莊蘑菇”實施地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)。 【 詳細(xì)>>】