豬肉燴酸菜的家常做法

材料：新鮮土豬肉、酸菜、土豆、粉條、蔥姜蒜、調(diào)味品等。

做法：

1、新鮮土豬的五花肉泡去血水，反復(fù)沖洗干凈，切片備用。

2、粉條泡好，土豆去皮切塊，酸菜洗凈切大絲備用，其他蔥姜蒜等處理干凈備用。

3、五花肉片放入鍋內(nèi)，文火爆炒至油出肉黃。

4、放入大料、花椒、蔥段、蒜片等，翻炒片刻。

5、放入土豆塊、酸菜翻炒幾分鐘，再加入適量的水，煮至土豆微軟。

6、放入適量粉條，煮好后即可。

Ps：燴豬肉酸菜，因各人的手法不同，味道也各有所異，以上僅是比較常見的家常做法而已。