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廣東十大零食

廣東最出名的十大零食 10種到廣東必買的特產(chǎn)零食
本原創(chuàng)文章由 MAIGOO榜單研究員322號(hào) 上傳提供 2024-10-18 評(píng)論 發(fā)布 糾錯(cuò)/刪除 版權(quán)聲明 0
廣東位于我國(guó)南部沿海，不僅承載著嶺南文化的深厚底蘊(yùn)，更孕育了無(wú)數(shù)讓人神往的特產(chǎn)和美食，除了自成一派的粵菜，還有各種美味零食，那么廣東小零食有哪些？MaiGoo網(wǎng)小編整理了十大廣東特色零食小吃，包括廣派糕點(diǎn)、廣式?jīng)龉?、廣東牛肉干、南糖、蘿崗糯米糍、興寧蓼花、石龍麥芽糖、南乳花生、浮山柿餅、豬油糖，一起來(lái)看看廣東休閑小零嘴及相關(guān)內(nèi)容吧。
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廣東十大零食排行，主要是MAIGOO編輯依據(jù)廣東地區(qū)的糖果類、小食品類、肉制品、豆制品、糕點(diǎn)類、干果類、休閑食品等零食特產(chǎn)，參考相關(guān)機(jī)構(gòu)評(píng)選的榮譽(yù)，根據(jù)特產(chǎn)小吃零食的歷史、公眾知名度，網(wǎng)絡(luò)關(guān)注指數(shù)等情況，并參考互聯(lián)網(wǎng)相關(guān)排行/榜單進(jìn)行綜合選擇推薦，名單僅供參考，如有疑問(wèn)，歡迎在末尾評(píng)論/批評(píng)指正。 為我喜歡的投票>>

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廣東十大零食
雞仔餅 老婆餅杏仁餅盲公餅新會(huì)陳皮餅
自古以來(lái)，廣東就以糕點(diǎn)和點(diǎn)心而聞名，不僅花式繁多，風(fēng)味獨(dú)特。廣派傳統(tǒng)糕點(diǎn)以嶺南小吃為基礎(chǔ)，廣泛吸取北方各地、包括六大古都的宮廷面點(diǎn)和西式糕餅技藝發(fā)展而成，品種有1000多款，比較出名的雞仔餅、老婆餅、杏仁餅、盲公餅、新會(huì)陳皮餅、叉燒酥、芋頭糕、缽仔糕、馬蹄糕、大良蹦砂等。廣式點(diǎn)心的特色是用料精博，品種繁多，款式新穎，口味清新多樣，制作精細(xì)，咸甜兼?zhèn)洌苓m應(yīng)四季節(jié)令和各方人士的需要，因此廣受本地人和外地游客的喜愛(ài)。 【 詳細(xì)>>】
豐陽(yáng)牛肉干白渡牛肉干大埔牛肉干南雄牛干脯
牛肉干是廣東特產(chǎn)零食，不僅美味，而且承載了廣東各地的歷史和文化，是送禮或自用的佳品。廣東好吃的牛肉干有豐陽(yáng)牛肉干、白渡牛肉干、大埔牛肉干、南雄牛干脯、羅董牛肉干、吳川牛肉干等，豐陽(yáng)牛肉干以嫩黃牛作原料，用明火燒制而成，特點(diǎn)是黃而不焦，香味四溢；白渡牛肉干采用壯健的黃牛肉，手工切成薄片，加上胡椒粉、香料調(diào)味，曬制、炕熟而成，入口清脆、咸甜不膩、微辣；??大埔牛肉干香韌可口，南雄牛干脯又香又辣，除了直接食用，還可以蒸、炒，深受大眾喜愛(ài)。 【 詳細(xì)>>】
膠軟不黏牙/香酥松脆普寧南糖砲臺(tái)南糖
南糖是廣東潮汕地區(qū)的傳統(tǒng)名點(diǎn)，以普寧南糖和砲臺(tái)南糖名氣最高。南糖選料精辟，工藝獨(dú)特，花生米、新鮮豬油、優(yōu)質(zhì)麥芽糖和白砂糖為原料，在潮汕方言中，“南”是“澆注”的意思，就是將糖汁澆注到豆仁、花生、芝麻、或者豬肉上，使其凝固成各種風(fēng)味的小吃。南糖有三大特點(diǎn)，一是膠軟而不黏牙；二是花生粒香酥松脆，牙齒不全的人也能享用；三是香甜雙收，油而不膩，清爽適口，歷來(lái)被譽(yù)為茶點(diǎn)之上乘、請(qǐng)客送禮之佳品，深受人們所喜愛(ài)。 【 詳細(xì)>>】
皮薄餡多/柔韌彈牙/甜而不膩
糍是一種用糯米蒸熟搗爛后所制成的零食，內(nèi)有或甜或咸的餡料，外覆一層米粉末，在廣東特別受歡迎，陽(yáng)春豆糠糍就是代表。陽(yáng)春豆糠糍用獨(dú)特工藝炒米粉、花生，炒香的花生拌入芝麻、白糖，用軟熟的糯米皮包好，再撒上米粉末做成，做好的豆糠糍，皮薄餡多，個(gè)頭碩大，口感柔韌彈牙、甜而不膩，吃一口后，滿嘴都是糯米的清香和花生或芝麻的醇香，讓人回味無(wú)窮。買 購(gòu)網(wǎng)美食小編了解到，廣東好吃的糍類點(diǎn)心還有廉江香心糍、隆都米糍、大糠糍、水糕糍等。 【 詳細(xì)>>】
狀如冬瓜/香甜酥爽/入口消融
興寧蓼花是十大廣東好吃的零食之一，色、香、味樣樣都好，有“糕餅之花”的美稱。這種小吃以糯米、芋頭、芝麻等原料，新鮮芋頭去皮切塊蒸熟，糯米浸泡晾干磨粉蒸熟，將兩者充分?jǐn)嚢杌旌?，制成生胚后曬干，然后下油鍋炸兩次，炸至金黃色后撈出，先均勻裹上糖漿，再沾滿白芝麻即成。興寧蓼花造型美觀、面色金黃、剖面潔白、狀如蜂巢、外撒對(duì)絲、浪似蓼花，落口香甜酥脆、軟綿易消化，營(yíng)養(yǎng)豐富，老少皆宜，被視為節(jié)日聚餐珍饈，饋贈(zèng)親友佳品。 【 詳細(xì)>>】
金黃透明/清甜有蜜味
石龍麥芽糖來(lái)自廣東東莞石龍鎮(zhèn)，是一種以糯米為主料的甜品。東莞糯米米質(zhì)優(yōu)良，加上有精巧的傳統(tǒng)工藝，所以制出來(lái)的麥芽糖特別好，盛麥芽糖的容器也很別致，它是一個(gè)陶瓷有蓋的圓盅，每盅盛一斤左右的麥芽糖。麥芽糖入滿盅后，即行上蓋加封，再貼上商標(biāo)等標(biāo)簽。石龍麥芽糖呈金黃色且透明，味道清甜目帶蜜味，可以直接吃，也可以泡水喝，還可以作為燒烤、臘味的調(diào)味料，maig oo網(wǎng)小編了解到，東莞的另一特色美食麥芽糖柚皮也很出名，是能帶走的東莞特色零食。 【 詳細(xì)>>】
咸香適中/酥脆易嚼
廣州人稱花生米為“花生肉”，南乳花生也就被稱為“南乳肉”，是廣東十大特產(chǎn)零食之一。南乳花生中其實(shí)并沒(méi)有南乳，而是各種調(diào)味料糅合模仿南乳的香味，將花生和蒜頭、砂糖、鹽、草果、香葉、桂皮、花椒、八角等一起下鍋煮熟，撈出晾干后再用海沙或者河沙翻炒而成。對(duì)于老廣而言，南乳花生不僅僅是一種味道，更是一種情懷，如今在街頭小巷，很方便就能夠買到包裝好的南乳花生，咸香適中，香脆可口，口感豐富，香氣誘人，無(wú)論是作為下酒菜、零食還是配飯小菜都很不錯(cuò)。 【 詳細(xì)>>】
肉質(zhì)細(xì)膩/甜而不膩
廣東有什么好吃的休閑小零嘴？潮汕的浮山柿餅柔軟、甜美，廣受好評(píng)。浮山柿餅選取當(dāng)?shù)貎?yōu)質(zhì)的水晶柿作為原料，經(jīng)過(guò)削皮、晾曬、壓扁等多道工序，反復(fù)地曬、涼、揉，放進(jìn)蒸籠里與配好的硫磺反復(fù)蒸薰后制作而成。成品柿餅其狀圓扁，外層有一層白霜，斷面呈金黃半透明膠質(zhì)狀，捏起來(lái)軟嫩Q彈，飽滿厚實(shí)，濃濃的蜜漿在內(nèi)里滾動(dòng)，咬一口，又甜又糯，外皮帶著嚼勁，裹著一層甜甜的柿霜，內(nèi)里是入口即化的糖心，琥珀色的蜜漿，清香、柔韌不粘牙。 【 詳細(xì)>>】
柔軟香甜/潤(rùn)滑爽口
豬油糖是來(lái)自廣東汕尾市海豐縣，是廣東十大土特產(chǎn)零食之一。豬油糖顧名思義，是一種由豬油與面粉、白糖混合制成的糖果，白糖是豬油糖的主要甜味來(lái)源，而豬油則是其獨(dú)特的口感來(lái)源，特色是潤(rùn)滑爽口、柔軟生香，能夠讓人領(lǐng)略到豬油的芬香與獨(dú)特美味，堪稱粵東一絕，它有袋裝也有瓶裝和散裝，是一種方便攜帶的小零嘴。不過(guò)買 購(gòu)網(wǎng)小編提醒，豬油糖中糖分和油脂較多，因此食用需要適量，特別是小孩子，吃多了或?qū)е律匣穑€有可以出現(xiàn)蛀牙。 【 詳細(xì)>>】
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特產(chǎn)零食 河南省 ★★★
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