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廣東十大零食

廣東最出名的十大零食 10種到廣東必買的特產(chǎn)零食
本原創(chuàng)文章由 MAIGOO榜單研究員322號 上傳提供 2024-10-18 評論 發(fā)布 糾錯/刪除 版權(quán)聲明 0
廣東位于我國南部沿海,不僅承載著嶺南文化的深厚底蘊(yùn),更孕育了無數(shù)讓人神往的特產(chǎn)和美食,除了自成一派的粵菜,還有各種美味零食,那么廣東小零食有哪些?MaiGoo網(wǎng)小編整理了十大廣東特色零食小吃,包括廣派糕點(diǎn)、廣式?jīng)龉?、廣東牛肉干、南糖、蘿崗糯米糍、興寧蓼花、石龍麥芽糖、南乳花生、浮山柿餅、豬油糖,一起來看看廣東休閑小零嘴及相關(guān)內(nèi)容吧。
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廣東十大零食排行,主要是MAIGOO編輯依據(jù)廣東地區(qū)的糖果類、小食品類、肉制品、豆制品、糕點(diǎn)類、干果類、休閑食品等零食特產(chǎn),參考相關(guān)機(jī)構(gòu)評選的榮譽(yù),根據(jù)特產(chǎn)小吃零食的歷史、公眾知名度,網(wǎng)絡(luò)關(guān)注指數(shù)等情況,并參考互聯(lián)網(wǎng)相關(guān)排行/榜單進(jìn)行綜合選擇推薦,名單僅供參考,如有疑問,歡迎在末尾評論/批評指正。 為我喜歡的投票>>

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廣東十大零食
雞仔餅 老婆餅杏仁餅盲公餅新會陳皮餅
自古以來,廣東就以糕點(diǎn)和點(diǎn)心而聞名,不僅花式繁多,風(fēng)味獨(dú)特。廣派傳統(tǒng)糕點(diǎn)以嶺南小吃為基礎(chǔ),廣泛吸取北方各地、包括六大古都的宮廷面點(diǎn)和西式糕餅技藝發(fā)展而成,品種有1000多款,比較出名的雞仔餅、老婆餅、杏仁餅、盲公餅、新會陳皮餅、叉燒酥、芋頭糕、缽仔糕、馬蹄糕、大良蹦砂等。廣式點(diǎn)心的特色是用料精博,品種繁多,款式新穎,口味清新多樣,制作精細(xì),咸甜兼?zhèn)洌苓m應(yīng)四季節(jié)令和各方人士的需要,因此廣受本地人和外地游客的喜愛。 【 詳細(xì)>>】
豐陽牛肉干白渡牛肉干大埔牛肉干南雄牛干脯
牛肉干是廣東特產(chǎn)零食,不僅美味,而且承載了廣東各地的歷史和文化,是送禮或自用的佳品。廣東好吃的牛肉干有豐陽牛肉干、白渡牛肉干、大埔牛肉干、南雄牛干脯、羅董牛肉干、吳川牛肉干等,豐陽牛肉干以嫩黃牛作原料,用明火燒制而成,特點(diǎn)是黃而不焦,香味四溢;白渡牛肉干采用壯健的黃牛肉,手工切成薄片,加上胡椒粉、香料調(diào)味,曬制、炕熟而成,入口清脆、咸甜不膩、微辣;??大埔牛肉干香韌可口,南雄牛干脯又香又辣,除了直接食用,還可以蒸、炒,深受大眾喜愛。 【 詳細(xì)>>】
膠軟不黏牙/香酥松脆普寧南糖砲臺南糖
南糖是廣東潮汕地區(qū)的傳統(tǒng)名點(diǎn),以普寧南糖和砲臺南糖名氣最高。南糖選料精辟,工藝獨(dú)特,花生米、新鮮豬油、優(yōu)質(zhì)麥芽糖和白砂糖為原料,在潮汕方言中,“南”是“澆注”的意思,就是將糖汁澆注到豆仁、花生、芝麻、或者豬肉上,使其凝固成各種風(fēng)味的小吃。南糖有三大特點(diǎn),一是膠軟而不黏牙;二是花生粒香酥松脆,牙齒不全的人也能享用;三是香甜雙收,油而不膩,清爽適口,歷來被譽(yù)為茶點(diǎn)之上乘、請客送禮之佳品,深受人們所喜愛。 【 詳細(xì)>>】
皮薄餡多/柔韌彈牙/甜而不膩
糍是一種用糯米蒸熟搗爛后所制成的零食,內(nèi)有或甜或咸的餡料,外覆一層米粉末,在廣東特別受歡迎,陽春豆糠糍就是代表。陽春豆糠糍用獨(dú)特工藝炒米粉、花生,炒香的花生拌入芝麻、白糖,用軟熟的糯米皮包好,再撒上米粉末做成,做好的豆糠糍,皮薄餡多,個頭碩大,口感柔韌彈牙、甜而不膩,吃一口后,滿嘴都是糯米的清香和花生或芝麻的醇香,讓人回味無窮。買 購網(wǎng)美食小編了解到,廣東好吃的糍類點(diǎn)心還有廉江香心糍、隆都米糍、大糠糍、水糕糍等。 【 詳細(xì)>>】
狀如冬瓜/香甜酥爽/入口消融
興寧蓼花是十大廣東好吃的零食之一,色、香、味樣樣都好,有“糕餅之花”的美稱。這種小吃以糯米、芋頭、芝麻等原料,新鮮芋頭去皮切塊蒸熟,糯米浸泡晾干磨粉蒸熟,將兩者充分?jǐn)嚢杌旌?,制成生胚后曬干,然后下油鍋炸兩次,炸至金黃色后撈出,先均勻裹上糖漿,再沾滿白芝麻即成。興寧蓼花造型美觀、面色金黃、剖面潔白、狀如蜂巢、外撒對絲、浪似蓼花,落口香甜酥脆、軟綿易消化,營養(yǎng)豐富,老少皆宜,被視為節(jié)日聚餐珍饈,饋贈親友佳品。 【 詳細(xì)>>】
金黃透明/清甜有蜜味
石龍麥芽糖來自廣東東莞石龍鎮(zhèn),是一種以糯米為主料的甜品。東莞糯米米質(zhì)優(yōu)良,加上有精巧的傳統(tǒng)工藝,所以制出來的麥芽糖特別好,盛麥芽糖的容器也很別致,它是一個陶瓷有蓋的圓盅,每盅盛一斤左右的麥芽糖。麥芽糖入滿盅后,即行上蓋加封,再貼上商標(biāo)等標(biāo)簽。石龍麥芽糖呈金黃色且透明,味道清甜目帶蜜味,可以直接吃,也可以泡水喝,還可以作為燒烤、臘味的調(diào)味料,maig oo網(wǎng)小編了解到,東莞的另一特色美食麥芽糖柚皮也很出名,是能帶走的東莞特色零食。 【 詳細(xì)>>】
咸香適中/酥脆易嚼
廣州人稱花生米為“花生肉”,南乳花生也就被稱為“南乳肉”,是廣東十大特產(chǎn)零食之一。南乳花生中其實(shí)并沒有南乳,而是各種調(diào)味料糅合模仿南乳的香味,將花生和蒜頭、砂糖、鹽、草果、香葉、桂皮、花椒、八角等一起下鍋煮熟,撈出晾干后再用海沙或者河沙翻炒而成。對于老廣而言,南乳花生不僅僅是一種味道,更是一種情懷,如今在街頭小巷,很方便就能夠買到包裝好的南乳花生,咸香適中,香脆可口,口感豐富,香氣誘人,無論是作為下酒菜、零食還是配飯小菜都很不錯。 【 詳細(xì)>>】
肉質(zhì)細(xì)膩/甜而不膩
廣東有什么好吃的休閑小零嘴?潮汕的浮山柿餅柔軟、甜美,廣受好評。浮山柿餅選取當(dāng)?shù)貎?yōu)質(zhì)的水晶柿作為原料,經(jīng)過削皮、晾曬、壓扁等多道工序,反復(fù)地曬、涼、揉,放進(jìn)蒸籠里與配好的硫磺反復(fù)蒸薰后制作而成。成品柿餅其狀圓扁,外層有一層白霜,斷面呈金黃半透明膠質(zhì)狀,捏起來軟嫩Q彈,飽滿厚實(shí),濃濃的蜜漿在內(nèi)里滾動,咬一口,又甜又糯,外皮帶著嚼勁,裹著一層甜甜的柿霜,內(nèi)里是入口即化的糖心,琥珀色的蜜漿,清香、柔韌不粘牙。 【 詳細(xì)>>】
柔軟香甜/潤滑爽口
豬油糖是來自廣東汕尾市海豐縣,是廣東十大土特產(chǎn)零食之一。豬油糖顧名思義,是一種由豬油與面粉、白糖混合制成的糖果,白糖是豬油糖的主要甜味來源,而豬油則是其獨(dú)特的口感來源,特色是潤滑爽口、柔軟生香,能夠讓人領(lǐng)略到豬油的芬香與獨(dú)特美味,堪稱粵東一絕,它有袋裝也有瓶裝和散裝,是一種方便攜帶的小零嘴。不過買 購網(wǎng)小編提醒,豬油糖中糖分和油脂較多,因此食用需要適量,特別是小孩子,吃多了或?qū)е律匣穑€有可以出現(xiàn)蛀牙。 【 詳細(xì)>>】
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