要說什么零食熱量比較低,黑棗覺得能排的上名次,100克黑棗的卡路里只有228千卡。別看它黑乎乎的,不如紅棗那么光澤有食欲。不過黑棗飽含了豐富的維生素還有礦物質(zhì),含維生素C和鈣質(zhì)、鐵質(zhì)最多,有非常高的藥用價(jià)值。并且黑棗還有很強(qiáng)的抗氧化、抗衰老的功效,長期食用,可以維持新陳代謝功能正常,細(xì)嫩皮膚。不過黑棗不宜在空腹的狀態(tài)下食用,因?yàn)楹跅棶?dāng)中含有一定量的鞣酸,與胃酸結(jié)合容易形成胃結(jié)石而影響健康。
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