一、魚(yú)干的做法家常做法

魚(yú)干是曬干的小魚(yú)，將新鮮魚(yú)類(lèi)經(jīng)腌制、曬干等工藝制成后可以進(jìn)一步烹飪出美食，大部分魚(yú)類(lèi)都可以制成魚(yú)干，常見(jiàn)的有魷魚(yú)干、鮑魚(yú)干、銀魚(yú)干。魚(yú)干的家常做法有很多，例如香辣小魚(yú)干、青椒炒魚(yú)干、辣炒魷魚(yú)干、銀魚(yú)干炒雞蛋、清蒸小魚(yú)干等等。

二、魚(yú)干怎么曬

在一些近海的地方，人們都會(huì)有曬魚(yú)干的習(xí)慣，曬制的魚(yú)干更有利于保存，一般魚(yú)干容易受潮，因此適合在秋高氣爽、天氣干燥的秋季進(jìn)行曬制，選擇一個(gè)陽(yáng)光充足的天氣，對(duì)鮮魚(yú)進(jìn)行剖割、洗滌和鹽腌，然后根據(jù)鮮魚(yú)的體型大小，小魚(yú)可以鋪開(kāi)曬，對(duì)于體型比較大的魚(yú)可以剁開(kāi)后用細(xì)木棍撐開(kāi)曬，對(duì)于更大的魚(yú)則要剁成塊再進(jìn)行晾曬。如果嫌曬魚(yú)干比較麻煩，也可以購(gòu)買(mǎi)魚(yú)干十大品牌生產(chǎn)好的成品魚(yú)干魚(yú)仔。

三、魚(yú)干的熱量是多少

魚(yú)干是一種美味可口的食物，一般普通魚(yú)干的熱量在每百克300大卡以上，其中所含有的營(yíng)養(yǎng)元素有脂肪、膽固醇、鈉鹽、碳水化合物、蛋白質(zhì)、鈣等，因此，魚(yú)干的熱量是比較高的，不宜多吃，多吃的話(huà)不僅會(huì)影響身體健康，還會(huì)增加脂肪的攝入，導(dǎo)致肥胖。

四、魚(yú)干烘干機(jī)是什么

魚(yú)干烘干機(jī)是一種用于烘干魚(yú)干的工業(yè)烘干機(jī)，由熱泵烘干機(jī)加熱除濕機(jī)組、保溫箱體部件、熱風(fēng)循環(huán)部件和智能控制部件四部分組成，通過(guò)壓縮機(jī)做功，驅(qū)動(dòng)管路中的傳熱工質(zhì)吸收外界環(huán)境中的熱量，在壓縮的過(guò)程中，氣體變?yōu)楦邷馗邏簹怏w，通過(guò)換熱裝置將熱量釋放到烘干房?jī)?nèi)對(duì)魚(yú)干進(jìn)行烘干處理；同時(shí)通過(guò)熱風(fēng)循環(huán)系統(tǒng)不斷進(jìn)行烘干，達(dá)到循環(huán)利用的效果。