地瓜即紅薯，在全國(guó)均可種植，一般在9月中旬到10月上旬收獲，因此有“霜降刨地瓜”的諺語(yǔ)，它也是適合霜降吃的食物之一。自然成熟的地瓜在霜降前后口感最好，薯塊內(nèi)的淀粉發(fā)生水解作用，轉(zhuǎn)化為糖和水分，使薯塊的淀粉含量降低，但是紅薯的甜度增加，有“霜降吃薯甜心頭”的說(shuō)法，紅薯可益氣力、補(bǔ)虛乏、健脾胃、強(qiáng)腎陰、助通便，也特別適合干燥寒冷的霜降食用。M aigoo網(wǎng)小編提醒，地瓜可以烤著吃，可以煮粥，還可以做紅薯餅、拔絲地瓜、紅薯粉蒸肉，軟糯香甜可口。 【 詳細(xì)>>】

鴨肉是霜降時(shí)節(jié)必吃的食物之一，尤其是閩南臺(tái)灣地區(qū)，在這天一定會(huì)吃鴨肉。鴨肉的做法很多，煮食，煎湯或燒菜都可以，姜母鴨就是福建一道傳統(tǒng)名菜，母鴨的肉質(zhì)鮮嫩多汁，與姜的香氣完美結(jié)合，形成了一道口感豐富、味道濃郁的美味佳肴，吃上一口，就可以驅(qū)走寒氣。和北方的“貼秋膘”類(lèi)似，閩南有句諺語(yǔ)，叫做“一年補(bǔ)通通，不如補(bǔ)霜降”，充分體現(xiàn)了閩臺(tái)地區(qū)人們對(duì)霜降這一節(jié)氣的重視，鴨肉不僅富含蛋白質(zhì)，可及時(shí)補(bǔ)充夏季的過(guò)度消耗，且其性涼，具有滋陰養(yǎng)胃、健脾補(bǔ)虛的作用。 【 詳細(xì)>>】

霜降吃什么養(yǎng)生效果好？香糯可口的芋頭，是適合霜降養(yǎng)生吃的食物。在廣東部分地區(qū)，霜降前有“送芋鬼”的風(fēng)俗，寓意辟兇迎祥，后來(lái)逐漸演變成了霜降前后吃芋頭的習(xí)俗，將芋頭做成各種美食，希望來(lái)年順順利利。芋頭是一種堿性食物，可以調(diào)節(jié)身體酸堿平衡，中醫(yī)認(rèn)為芋頭有調(diào)中益氣、解毒消腫、寬腸止渴等功效，芋頭的吃法有很多，可以做甜品，也可以燒菜，香芋排骨是一道老少皆宜的美食，排骨和芋頭的味道相互滲透，排骨軟嫩多汁、芋頭粉糯濃郁。 【 詳細(xì)>>】

白蘿卜是常見(jiàn)蔬菜，被認(rèn)為是秋冬季的看家菜，有“秋后蘿卜賽人參”的說(shuō)法，寒露時(shí)節(jié)可以多吃點(diǎn)兒白蘿卜。白蘿卜可以生吃，涼拌著吃，做成熱菜、湯飲、粥品、主食，甚至還能做成藥膳，皮白而不透者肉味偏辣，只能熟吃；皮色透明，肉不辣而甜者，可以生吃。在山東地區(qū)，有句農(nóng)諺“處暑高粱，白露谷，霜降到了拔蘿卜”，霜降蘿卜不僅口感好，而且營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，加上白蘿卜性涼、味甘，具有清熱生津、下氣寬中、開(kāi)胃健脾、順氣化痰的功效，可以有效預(yù)防換季感冒。 【 詳細(xì)>>】

柿子是秋季時(shí)令水果，被譽(yù)為“果中圣品”，是霜降養(yǎng)生必吃的食物之一。在我國(guó)一些地方，霜降時(shí)節(jié)要吃紅柿子，在當(dāng)?shù)厝丝磥?lái)，這樣不僅可以御寒保暖，還能補(bǔ)筋骨，并且有滋陰潤(rùn)肺、化痰止咳、生津止渴的功效，泉州老人對(duì)于霜降吃柿子的說(shuō)法是“霜降吃丁柿，不會(huì)流鼻涕”。買(mǎi) 購(gòu)網(wǎng)小編了解到，霜降節(jié)氣之后，被霜打過(guò)的柿子是絕佳的美味，此時(shí)的柿子不再苦澀，且肉多皮薄，食用口感更為美味甘甜，既好吃又不貴，還可以制作柿餅、柿子醬、凍柿子等。 【 詳細(xì)>>】

霜降是個(gè)進(jìn)補(bǔ)的好時(shí)節(jié)，此時(shí)吃牛肉是不錯(cuò)的選擇，為補(bǔ)益佳品。牛肉本身就是滋補(bǔ)功效強(qiáng)大的食材，為了不對(duì)身體造成額外的負(fù)擔(dān)，霜降吃牛肉最好選擇口味較淡的做法，如番茄燉牛腩，牛腩鮮美軟糯，紅紅的湯頭香濃四溢，令人垂涎欲滴，為迎接霜降節(jié)氣的到來(lái)，不少地方都有霜降吃牛肉大餐的習(xí)俗，如廣西玉林，人們習(xí)慣在早餐吃牛河炒粉，午餐或晚餐吃牛肉炒蘿卜、牛腩煲。水牛肉性涼，黃牛肉性溫，能補(bǔ)脾胃、益氣血、強(qiáng)筋骨，有補(bǔ)中益氣、滋養(yǎng)脾胃、強(qiáng)健筋骨、止渴止涎的功效。 【 詳細(xì)>>】

梨子是霜降養(yǎng)生適合吃的水果之一，是防治秋燥的佳果。梨子雖然一年四季都能吃得到，但霜降時(shí)節(jié)吃是應(yīng)季，此時(shí)的梨子品種多，有鴨嘴梨、黃梨、青梨、雪梨等，不僅可以當(dāng)水果直接吃，還可以拿來(lái)入菜、煲湯都是非常不錯(cuò)的。梨子性微寒，味甘，能生津止渴、潤(rùn)燥潤(rùn)腸通便，霜降節(jié)氣秋天每天堅(jiān)持吃一兩個(gè)梨，可以給身體補(bǔ)充水分，生食梨能清熱解毒、生津潤(rùn)燥、清心降火；煎水或加蜜熬膏，能清熱潤(rùn)肺、化痰止咳；若與荸薺、蜂蜜、甘蔗等榨汁同服，效果更佳。 【 詳細(xì)>>】

橄欖是霜降防燥潤(rùn)喉的佳品，也是霜降十大養(yǎng)生食物之一。橄欖在醫(yī)學(xué)上用為清肺利咽藥，主治咽喉腫痛，霜降節(jié)氣正值秋季，天氣干燥，嚼食鮮橄欖可以潤(rùn)喉、清熱、止渴、生津，與鮮蘿卜煎服潤(rùn)喉效果更佳，橄欖經(jīng)蒸餾后的液體稱(chēng)橄欖露，可用于治療咽痛、咳嗽、煩躁等癥，霜降之季，適當(dāng)食用橄欖，勝過(guò)大補(bǔ)人參。橄欖吃起來(lái)的口感較脆，味道比較特別，吃到嘴邊有一股苦澀，酸咸的味道，嚼久一點(diǎn)，再回過(guò)頭來(lái)品嘗只覺(jué)得清香甘甜，回味無(wú)窮，有種苦盡甘來(lái)的感覺(jué)。 【 詳細(xì)>>】

南瓜不僅香甜可口，還有很高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，在霜降時(shí)節(jié)吃有很多好處。南瓜是霜降的時(shí)令蔬菜，吃法多樣，最簡(jiǎn)單的就是燜南瓜，南瓜經(jīng)過(guò)隔水柔燉，變得軟糯香甜，入口即化，從味蕾到心里都那么甜蜜蜜，還可以做南瓜餅、烤南瓜、南瓜羹等。Mai goo網(wǎng)小編了解到，南瓜內(nèi)含豐富的糖分，還是維生素A的主要供給源，還含有豐富的胡蘿卜素、維生素E、膳食纖維且和果膠，容易消化，可以保護(hù)消化道黏膜，多吃南瓜還有美容的作用，可以使肌膚更加細(xì)膩，對(duì)于霜降的秋燥癥狀有很好的效果。 【 詳細(xì)>>】

霜降前后柚子柚子大量上市，可以多吃一些，對(duì)身體很有好吃。俗話說(shuō)“霜降吃柚，賽過(guò)吃肉”，柚子應(yīng)季吃是最好的，不僅能夠?yàn)樯眢w補(bǔ)充維生素，還可以補(bǔ)充水分，并且能夠促進(jìn)消化液的分泌，排除腸管內(nèi)積氣，增加食欲，養(yǎng)護(hù)人體受損的陽(yáng)氣。柚子吃起來(lái)酸甜開(kāi)胃，汁水充沛，在挑選柚子的時(shí)候，要盡量挑選表皮光滑細(xì)膩的柚子，同等個(gè)頭的柚子分量越重水分越多，吃起來(lái)的口感也會(huì)更好，秋天吃水果，盡量不要空腹食用，以免刺激腸胃，引起不適。 【 詳細(xì)>>】