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【大閘蟹選購攻略】大閘蟹什么牌子好？精選金秋蟹禮盡享饕餮大餐

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俗話說“秋風起，蟹腳癢；菊花開，聞蟹來”，金秋將至，又到了吃大閘蟹最好的時節(jié)。然而市面上大閘蟹品牌眾多，往往無從下手。那么大閘蟹禮盒該如何挑選？什么牌子的大閘蟹好呢？本期MAIGOO小編為你推薦四大地方特產(chǎn)大閘蟹，以及最受歡迎的大閘蟹品牌，讓你選購到放心的大閘蟹，盡情“蟹”逅美味大餐。

四大地方特產(chǎn)大閘蟹
標題
PART ONE
  • 陽澄湖大閘蟹
    所屬產(chǎn)地：蘇州市三寶陽澄湖
    基本特點：其體大膘肥、青殼白肚、金爪黃毛，且肉質(zhì)膏膩、滋味鮮美。
    代表品牌： 陽澄湖、 水中仙、 碧波
    推薦指數(shù)：★★★★★
  • 固城湖大閘蟹
    所屬產(chǎn)地：南京市高淳區(qū)固城湖
    基本特點：其個大體重，背殼堅隆，蟹黃肥厚，營養(yǎng)豐富，腴美異常。
    代表品牌： 固城湖GCHCN
    推薦指數(shù)：★★★★☆
  • 洪澤湖大閘蟹
    所屬產(chǎn)地：淮河下游的洪澤湖
    基本特點：其殼脆而堅、肌肉豐滿、個體碩大，且膏腴豐滿、營養(yǎng)豐富。
    代表品牌： 金水、 清水
    推薦指數(shù)：★★★☆
  • 興化紅膏大閘蟹
    所屬產(chǎn)地：江蘇省興化市水域
    基本特點：脂膏豐滿純正、肉質(zhì)玉白爽嫩、蟹黃晶紅油潤、入口鮮香溢甜。
    代表品牌： 泓膏HongGao、 膏滿堂
    推薦指數(shù)：★★★★
大閘蟹怎么挑選
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PART ONE
  • Tips 1：看蟹殼
    凡殼背呈黑綠色，帶有亮光，都為肉厚壯實；而殼背呈黃色的，大多較瘦弱。大閘蟹一般以“青背”為最佳。
  • Tips 2：看肚臍
    肚臍凸出來的，都膏肥脂滿；凹進去的，大多膘體不足。大閘蟹以“白肚”為最佳，沒有黑色斑點。
  • Tips 3：看螯足
    一般螯足上絨毛叢生的，都是螯足老??；而螯足無絨毛的，則體軟無力。以“金爪”、“黃毛”為最佳。
  • Tips 4：看活力
    將螃蟹翻轉(zhuǎn)身來，能迅速用螫足彈轉(zhuǎn)翻回的，活力強，可保存；不能翻回的，活力差，存放的時間不能長。
大閘蟹禮盒怎么選
標題
PART ONE
  • 大閘蟹送禮選什么規(guī)格好？

    一、看產(chǎn)地，認準原產(chǎn)地，目前市面上陽澄湖、固城湖、興化、洪澤湖產(chǎn)的大閘蟹比較受歡迎；

    二、看等級，MAIGOO小編建議最好選擇特級或一級大閘蟹，雄蟹單只不低于3兩，雌蟹不低于2.5兩；

    三、看品牌，應當選擇比較出名的大品牌，諸如 陽澄湖牌、 固城湖GCHCN、 泓膏HongGao，品質(zhì)有保障，且更有面子；

    四、可以直接送 大閘蟹禮券，既方便實用，又更省心放心。

  • 大閘蟹什么等級好？

    特級雄蟹體重每只不能低于200克，雌蟹不低于150克；

    一級雄蟹體重不低于150克，雌蟹不低于125克；

    二級雄蟹體重不低于125克，雌蟹不低于100克；

    需要注意的是，沒有達到二級標準的大閘蟹都是不能上市的。

精選大閘蟹禮盒推薦
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