賈魯河灘蛋鴨生長環(huán)境

賈魯河位于尉氏縣城東部，屬歷史上的黃泛區(qū)故道，轄區(qū)境內(nèi)全長45公里，河灘面積達6萬畝，地域遼闊，空氣清新，景色怡人，森林植被覆蓋率達90%，適合建設綠色蛋鴨的養(yǎng)殖基地，賈魯河鴨蛋就產(chǎn)于這樣優(yōu)良的生態(tài)環(huán)境之中。

賈魯河灘鴨蛋品質(zhì)特點

賈魯河灘鴨蛋外觀個大，圓潤光滑，色澤鮮亮，蛋清濃稠，潔白如雪，蛋黃紅潤油亮，口感自然純正，清香可口，風味獨特，老少皆宜。咸鴨蛋大小適合，皮呈淺綠色，切開斷面黃白分明，咸度適中，蛋白質(zhì)地細嫩，色澤乳白或白色，富有彈性，蛋黃呈紅橙色，松、沙、滲油，中間無硬心，味道香而不膩，回味余長。

賈魯河灘鴨蛋價值功效

賈魯河灘鴨蛋營養(yǎng)價值豐富，鈣元素含量95.7mg/100g，鐵元素含量32.7mg/100g，亮氨酸1100mg/100g，賴氨酸1020mg/100g，蛋氨酸660mg/100g，苯丙氨酸840mg/100g。賈魯河鴨蛋有滋陰、清肺、豐肌、潤膚等功效。

賈魯河灘蛋鴨生產(chǎn)情況

尉氏縣賈魯河灘魚鴨混養(yǎng)綜合開發(fā)區(qū)，是我國長江以北最大的蛋鴨養(yǎng)殖基地。近年，尉氏縣工商部門立足職能，強化服務，幫助養(yǎng)殖戶成立合作社、注冊商標、牽線融資，竭力扶持蛋鴨養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)做大做強。目前，賈魯河灘魚鴨混養(yǎng)綜合開發(fā)區(qū)已有蛋鴨養(yǎng)殖專業(yè)合作社12家，帶動2000多戶養(yǎng)殖戶走上致富路。尉氏縣殼達禽業(yè)農(nóng)民合作社成立后，統(tǒng)一購買原料，共同解決養(yǎng)殖難題，產(chǎn)品統(tǒng)一銷售，增強了抵御市場風險的能力。今年以來，該合作社加工的松花蛋和咸鴨蛋遠銷太原、蘭州、濟南等地，每月銷售收入達90萬元。在縣工商部門的培育下，賈魯河灘魚鴨混養(yǎng)綜合開發(fā)區(qū)已擁有香都、珂欣園、優(yōu)多多等注冊商標12件，其中省著名商標1件。