烤魷魚的做法

食材：魷魚、醬料、孜然粉、色拉油。

步驟：

1、魷魚洗凈瀝干水分，切成自己喜歡的樣子，放進大碗。

2、加入兩大勺醬，撒上少許孜然粉，拌勻，再加一勺色拉油拌勻待用。

3、烤盤墊錫紙，把辦好醬料的魷魚放在錫紙上。

4、烤箱220度預熱5分鐘，把魷魚放在中層220度烤10分鐘即可。

烤魷魚怎么算熟

1、看顏色：當魷魚開始煮熟時它會從半透明或乳白色變?yōu)榘咨蛏晕в薪瘘S色，當魷魚的顏色變成了淺金色或棕色表明魷魚已經(jīng)熟了。

2、看彈性：用鋒利的刀或叉子在魷魚的身體上不借助力硬刺，如果很容易穿透代表已經(jīng)煮熟。

3、看氣泡：當魷魚開始煮熟時，它的身體表面會有氣泡冒出來。

烤魷魚的功效與作用

1、魷魚中含有豐富的鈣、磷、鐵微量元素，有利于人體骨骼發(fā)育和造血，可有效防治貧血。

2、魷魚中還含有較多蛋白質(zhì)、氨基酸、?；撬岢煞?，可有效抑制血液中膽固醇含量、緩解身體疲勞、為機體提供營養(yǎng)。

3、魷魚中還含有多肽、硒成分，具有抗病毒、抗射線作用。

烤魷魚的熱量

魷魚是一種高蛋白質(zhì)、低脂肪、低熱量的食品，每100克魷魚大約需要75-80大卡，食用適量的魷魚對身體健康有益，一般不會導致發(fā)胖。