新興天堂狗肉歷史由來(lái)

新興人對(duì)狗肉是情有獨(dú)鐘的。有諺云：“狗肉滾三滾，神仙企（站）唔（不）穩(wěn)”，“夏至狗，無(wú)處走?！边@不是浪漫主義的夸大，而是說(shuō)明新興人何等的喜歡狗肉。

在新興也有個(gè)習(xí)俗，就是夏至人們就吃狗肉。不過(guò)現(xiàn)在新興人吃狗肉多在冬季而不大夏天了。

新興天堂狗肉做法

食材：

主料：生凈狗肉

輔料：蔥結(jié)、姜塊、桂皮、八角、醬油、精鹽、白糖、紹酒

步驟：

1、將狗肉切成12厘米見(jiàn)方的大塊，入沸水氽，入大鍋。

2、將全部調(diào)料一起下鍋，加清水淹沒(méi)原料，旺火燒滾。

3、再用中火，煮至酥爛出鍋，冷卻拆骨，根據(jù)需要切片裝盆。

狗肉的功效與作用

1、溫補(bǔ)腎陽(yáng)：狗肉是常見(jiàn)的具有溫補(bǔ)腎陽(yáng)功效的食物之一，對(duì)于緩解男性腎虛、疲乏無(wú)力等癥狀，具有比較好的效果。

2、補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)：狗肉當(dāng)中含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、維生素以及鈣、鐵、磷、鉀、鈉等多種營(yíng)養(yǎng)元素，可以滿足人體的各種需求，對(duì)于人體有很好的滋補(bǔ)作用，而且豐富的蛋白質(zhì)可以幫助提高身體免疫力。

3、增強(qiáng)胃腸動(dòng)力：狗肉可以幫助提高胃腸動(dòng)力，從而讓胃腸能夠更高的消化和吸收食物。

4、促進(jìn)血液循環(huán)：狗肉有促進(jìn)血液循環(huán)的功效，對(duì)于緩解四肢厥冷、精神不振等癥有一定的好處。