香茅白鷺鴨簡介

香茅白鷺鴨主要有兩個(gè)特點(diǎn)，第一個(gè)特點(diǎn)就是鴨是屬于農(nóng)家戶養(yǎng)的鴨子，第二個(gè)是將香茅融合在一起，腌制將近五個(gè)小時(shí)以上，然后拿出來吊干，吊干之后經(jīng)過烤爐烘烤，口感就是皮脆肉嫩，比較爽口。

香茅是什么東西

香茅草是一種多年生草本植物，含有天然檸檬香味，稈高達(dá)2米，粗壯，節(jié)下被白色蠟粉。葉鞘無毛，不向外反卷，內(nèi)面淺綠色；葉舌質(zhì)厚，長約1毫米；葉片長30-90厘米，寬5-15毫米，頂端長漸尖，平滑或邊緣粗糙。偽圓錐花序具多次復(fù)合分枝，長約50厘米，疏散，分枝細(xì)長，頂端下垂；佛焰苞長1.5（-2）厘米；總狀花序不等長，具3-4或5-6節(jié)，長約1.5厘米；總梗無毛；總狀花序軸節(jié)間及小穗柄長2.5-4毫米，邊緣疏生柔毛，頂端膨大或具齒裂。無柄小穗線狀披針形，長5-6毫米，寬約0.7毫米；第一穎背部扁平或下凹成槽，無脈，上部具窄翼，邊緣有短纖毛；第二外稃狹小，長約3毫米，先端具2微齒，無芒或具長約0.2毫米之芒尖。有柄小穗長4.5-5毫米?；ü谙募荆僖娪虚_花者。

白鷺鴨是什么鴨

白鷺鴨又名白鴨，是地方鴨與白鷺雜交后選育而成的，兼有白鷺的姿態(tài)和鴨子的滋味。

作為中國唯一的藥用鴨，白鷺鴨有著其它鴨種沒有的特殊藥理作用及特殊的風(fēng)味，具有清熱解毒、滋陰降火、祛痰開竅、寧心安神、開胃健脾等功效。

經(jīng)過臨床實(shí)驗(yàn)證實(shí)，白鷺鴨對很多癌癥患者的化療和手術(shù)后恢復(fù)，有著十分明顯的恢復(fù)效果。而白鷺鴨本身具有富含人體的18中氨基酸和10種微量元素，其藥用鴨絕對是鴨類中的國粹。

白鷺鴨的功效與作用

白鶩鴨含有的脂肪較少，含有豐富的氨基酸、蛋白質(zhì)、維生素、膠原蛋白、鈣、鉀、磷、鐵等營養(yǎng)物質(zhì)，適量吃可以補(bǔ)充身體所需的營養(yǎng)物質(zhì)，保證營養(yǎng)攝入充足，還可以增強(qiáng)免疫力，提升抗病能力，可以促進(jìn)身體健康。