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【雞肉的做法】家常雞肉怎么做好吃又簡(jiǎn)單回家過節(jié)全靠它了

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雞肉是一種肉質(zhì)細(xì)嫩，滋味鮮美的肉類，并富有營(yíng)養(yǎng)，有滋補(bǔ)養(yǎng)身的作用。雞肉中含有大量的蛋白質(zhì)，尤其是雞胸肉和雞腿肉蛋白質(zhì)含量高，對(duì)于嬰幼兒以及生長(zhǎng)發(fā)育期的人群，有促進(jìn)發(fā)育，提高免疫的作用。用雞肉可以做出很多料理，比如炒食、煮食、蒸食、燉湯等。今天小編就給大家?guī)韼椎烙嘘P(guān)雞肉的家常做法，掌握好烹制雞肉的技巧，你也可以做出一道美味的大餐！

雞肉的做法大全

營(yíng)養(yǎng)全雞：

新疆大盤雞

蔥油雞

豬肚雞

汽鍋雞

三杯雞

客家黃酒煮雞

干鍋雞

茶樹菇干鍋雞

荷葉雞

圣誕烤雞

叫花雞

貴陽青椒童子雞

清燉全雞

口水雞

醬油雞

廣東白斬雞

家常料理：

雞肉西蘭花丸子

雞肉燉土豆

茶樹菇燒雞肉

玉米土豆燉雞肉

辣椒炒雞肉

口蘑炒雞肉

西蘭花炒雞肉

左宗棠雞

土豆燉雞塊

菠蘿雞

黃燜雞塊

香辣田螺雞

辣子雞丁

宮保雞丁

芋兒燒雞

小雞燉蘑菇

美味主食：

雞肉蔬菜粥

椰子烏雞湯

咖喱雞肉芝士焗飯

香菇雞肉便當(dāng)

咖喱雞肉飯

清燉三黃雞湯

歸芪烏雞湯

清燉雞湯

特色小吃：

老北京雞肉卷

墨西哥雞肉卷

秋葵雞肉卷

低卡雞肉沙拉

雞米花

韓式果醬炸雞

香煎雞肉串

香辣炸雞

雞肉的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

1.雞肉含有維生素C、E等,蛋白質(zhì)的含量比例較高,種類多,而且消化率高,很容易被人體吸收利用,有增強(qiáng)體力、強(qiáng)壯身體的作用。

2.雞肉對(duì)營(yíng)養(yǎng)不良、畏寒怕冷、乏力疲勞、月經(jīng)不調(diào)、貧血、虛弱等有很好的食療作用。

3.祖國(guó)醫(yī)學(xué)認(rèn)為,雞肉有溫中益氣、補(bǔ)虛填精、健脾胃、活血脈、強(qiáng)筋骨的功效。

4.雞的品種很多,但作為美容食品,以烏雞為佳。其性味甘溫,含有蛋白質(zhì)、脂肪、維生素A,維生素C等多種成分。

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標(biāo)簽： 雞肉家常菜蛋類肉禽蛋名菜/菜譜食譜

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