低卡雞肉沙拉的做法：
【主料】：雞胸肉120G 生菜150g 苦菊50g 西紅柿1個(gè) 煮雞蛋1個(gè) 金針菇50g
【輔料】：橄欖油一匙 檸檬汁一匙半 鹽適量 黑胡椒適量 料酒適量 醬油適量少許 生姜絲適量

步驟：
1.生菜，苦菊，洗凈，晾干。
2.西紅柿，雞蛋 切塊。
3.金針菇 開水汆燙，撈出，晾干。
4.雞肉 切條狀，料酒，醬油，小粉、生姜絲 腌制20分鐘。
5.放入平底鍋中煎制， 不要放油。
6.煎制兩面變色，即可。
7.所有材料放入沙拉盆中，攪拌。