雪花酥加奶粉主要是為了增加奶香味以及制作完成后裹一層奶粉讓成品雪花酥不粘手，但奶粉其實并不是不可代替的，如果沒有奶粉或者不喜歡奶粉味道的話，用豆奶粉代替也是可以的，豆奶粉做出來的雪花酥就是豆乳雪花酥，不僅有奶香味，還有大豆的清香。不過要注意的是，豆乳雪花酥用的是豆奶粉而不是豆?jié){粉，不要搞錯了。下面來了解一下豆乳雪花酥的做法吧。

做雪花酥的時候用棉花糖可以增加甜度，并且利用棉花糖的黏性將食材都包裹進去，一般雪花酥用的棉花糖沒有什么要求，不太甜就行了，如果不愛甜食也可以用無糖棉花糖。一般雪花酥用的棉花糖建議是實心的純白色棉花糖，彩色棉花糖也可以用，但不如白色美觀，夾心棉花糖就不建議用了。家里沒有棉花糖，熬麥芽糖漿代替也是可以的。下面來了解一下雪花酥用什么棉花糖吧。

雪花酥是一款超人氣的小甜點，很多人會自己動手制作，并且做出來的味道一般都很不錯。由于雪花酥是自己手工做的，沒有添加任何防腐劑，所以，雪花酥保存時間就是一個難題。那么，雪花酥能保存多久呢？雪花酥怎么保存？可以放冰箱嗎？下面就來了解下雪花酥的保存知識吧。

雪花酥用黃油主要是為了讓口感更好，吃起來軟糯不膩，一般黃油有動物黃油和植物黃油兩種，相比較而言，動物黃油雖然不如植物黃油甜，但奶香味更濃，并且營養(yǎng)價值也更高，是更適合做雪花酥的原料，因此一般雪花酥用的是動物黃油，并且是無鹽黃油，但如果要用有鹽的咸味黃油也是可以的，有鹽黃油的含鹽量較低，并且能中和一些雪花酥的甜味，適合不太愛吃甜的朋友。下面來了解一下雪花酥用什么黃油吧。

說起中國的傳統(tǒng)小吃，怎么少得了各式各樣的特色糕點呢，廣為人知的傳統(tǒng)糕點就多達三百余種。那么，中國傳統(tǒng)糕點有哪些呢？其實因風俗習慣的不同，各地方糕點的品種與口味也各具特色，接下來，小編為大家揭秘全國各地特色糕點，細數(shù)各地最具代表的糕點小吃，帶吃貨們品味舌尖上的中國。