一、電餅鐺做小吃怎么用

1、電餅鐺炒蛋餅：將蔥切碎與蛋液充分混合、調(diào)味，將電餅鐺預(yù)熱后，鍋底刷一層油，倒入調(diào)好的蛋液，等蛋餅基本凝固了，在上面均勻的淋少許油，用小木鏟即可輕易翻面。

2、電餅鐺煎餃子：餅鐺上下蓋同時(shí)預(yù)熱后，刷少許油，將剩餃子擺入鍋內(nèi)，過(guò)一會(huì)，你就可以吃上香噴噴、熱騰騰的煎餃子了。

3、電餅鐺炒栗子：栗子洗凈，鋪平一層放到上下蓋同時(shí)預(yù)熱好的餅鐺里，加少量水后加蓋；五六分鐘后翻動(dòng)一下，再次加水加蓋，等水干后再翻動(dòng)幾次。如果栗子較大，最好加三次水。

4、電餅鐺烤白薯：買(mǎi)細(xì)長(zhǎng)型的白薯，洗凈后放入微波爐中高火加熱5分鐘左右（視白薯的量及微波爐功率而定），取出后放入上下蓋預(yù)熱后的餅鐺，加蓋烤制。為防烤得過(guò)干，中途加兩次水，及時(shí)翻動(dòng)，烤制均勻即可。

電餅鐺是一個(gè)烹飪食物的工具，為了吃的健康，吃的放心，建議選擇帶有CCC認(rèn)證標(biāo)志的電餅鐺品牌。

二、電餅鐺怎么清洗

1、首先，我們要拔掉電源，讓發(fā)熱的電餅鐺冷一下。

2、二十分鐘左右，用手摸一下電餅鐺，微熱就可以開(kāi)始清洗了。首先拿紙巾將電餅鐺上下殘留的油漬吸干凈。

3、再拿起抹布，蘸上少量的水，輕輕的擦拭電餅鐺的上下托盤(pán)，尤其是上下兩處連接的地方，以及一些死角不要放過(guò)。再用濕紙巾將電餅鐺的托盤(pán)擦干凈，內(nèi)部清洗就已經(jīng)完成。

4、電餅鐺的外部可以用濕毛巾蘸少量洗潔精清洗油污，清洗后再用干毛巾擦干凈即可。

5、如果覺(jué)得擦拭難清除掉油虧，也可使用堿面進(jìn)行清洗。先往電餅鐺里加一點(diǎn)點(diǎn)熱水，再倒入一些堿面，用布打圈把油粘出來(lái)，重復(fù)幾次也可徹底清洗干凈。