小米又稱為粟米、黃粟,是一種耐旱、耐旱、耐瘠的作物,為中國(guó)古代的主要糧食作物,也是世界上最古老的栽培農(nóng)作物之一。小米營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高,含有碳水化合物、蛋白質(zhì)、脂肪、維生素和礦物質(zhì)等多種人體不可或缺的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),有安神助眠、和中益腎、緩解疲勞等的功效,可以緩解脾胃氣弱、食不消化等癥狀,是補(bǔ)脾最好的食物。無(wú)論是脾胃虛弱,還是脾胃有滯,適當(dāng)喝點(diǎn)小米都是很適合的。
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