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羅氏沼蝦是淡水還是海水 羅氏蝦的品種有哪些

本文章由注冊(cè)用戶 詩(shī)酒趁年華 上傳提供 2024-03-29 評(píng)論 發(fā)布 糾錯(cuò)/刪除 版權(quán)聲明 0
摘要:羅氏蝦也叫羅氏沼蝦、白腳蝦、淡水長(zhǎng)臂大蝦等,是一種淡水蝦,有淡水蝦王的美譽(yù),殼薄體肥、肉質(zhì)鮮嫩,成熟的羅氏沼蝦有類似于蟹黃的鮮美,那么羅氏蝦有哪些種類呢?比較常見(jiàn)的是紅螯螯蝦、黃金羅氏蝦、青殼羅氏蝦、白腳羅氏蝦、斑節(jié)羅氏蝦,不同的品種的羅氏蝦在外觀、肉質(zhì)、味道等方面都存在一定的差異,但都很好吃,一起和小編看一看吧。

羅氏沼蝦是淡水還是海水

羅氏沼蝦是淡水蝦。

羅氏沼蝦雖然羅氏蝦經(jīng)常和海鮮放在一起售賣,但它并不是海蝦,而是一種淡水蝦。羅氏沼蝦主要棲息在淡水環(huán)境中,如河流、湖泊、溪流、水塘和稻田,在亞洲的廣大地區(qū),羅氏蝦被廣泛養(yǎng)殖在淡水環(huán)境中,它不僅能在淡水中生活,也能在海水中生存,但這取決于它們的種類及其生存環(huán)境。

羅氏沼蝦有降海性洄游性,在淡水中成長(zhǎng)、發(fā)育至成熟,集群于河口半咸水區(qū)域繁殖場(chǎng)所,進(jìn)行交配、產(chǎn)卵、孵育子代;剛孵出的幼體即是蚤狀幼體,經(jīng)過(guò)11次蛻皮,變成仔蝦,1-2周內(nèi)開(kāi)始溯河洄游至淡水中。羅氏沼蝦幼體主要以微小甲殼類等浮游動(dòng)物和其他水生無(wú)脊椎動(dòng)物幼蟲為食,仔蝦雜食性,以水生昆蟲及其幼蟲、谷類、果類、小型軟體動(dòng)物和甲殼類、魚肉為食。


羅氏蝦的品種有哪些

1、紅螯螯蝦

紅螯螯蝦是羅氏蝦中比較常見(jiàn)的一個(gè)品種,其體色為淡青藍(lán)色,甲殼上有很多細(xì)小的紅色斑點(diǎn),因此得名,紅螯螯蝦的肉質(zhì)鮮美,是常見(jiàn)的羅氏蝦品種之一。

2、黃金羅氏蝦

黃金羅氏蝦的體色金黃,體型比一般的羅氏蝦要大,肉質(zhì)細(xì)嫩,味道鮮美。

3、青殼羅氏蝦

青殼羅氏蝦的甲殼呈現(xiàn)青綠色,體型較小,富有一般淡水蝦的風(fēng)味,肉質(zhì)細(xì)嫩可口。

4、白腳羅氏蝦

白腳羅氏蝦的腳部顏色為白色,體型較大,成熟后頭胸甲內(nèi)充滿了生殖腺,有蟹黃的風(fēng)味。

5、斑節(jié)羅氏蝦

斑節(jié)羅氏蝦的甲殼上有明顯的斑紋和節(jié)線,肉質(zhì)較粗,但口感鮮香美味。

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羅氏蝦
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