一、明蝦是海水蝦還是淡水蝦

明蝦既可以在淡水中生活，也可以在海水中生活，具體取決于其生長環(huán)境。

明蝦(Penaeus chinensis)，又稱中國明對(duì)蝦、東方對(duì)蝦、明蝦，屬節(jié)肢動(dòng)物門（Arthropoda)，甲殼綱(Crustacea)，十足目(Decapoda)，對(duì)蝦科(Penaeidae)對(duì)蝦屬（Penaeus)，一與墨西哥棕蝦、圭業(yè)那白蝦并稱為“世界三大名蝦”。

1、對(duì)于海蝦而言，明蝦通常生活在淺海的泥沙層中，它們喜歡沙灘或者泥沙質(zhì)海底的環(huán)境。這種生長環(huán)境使得海蝦可以吸收豐富的營養(yǎng)物質(zhì)，從而在肉質(zhì)中積累了豐富的蛋白質(zhì)，使其肉質(zhì)鮮嫩多汁。海蝦的味道鮮美，口感豐富，有很高的食用價(jià)值。

2、淡水明蝦則生活在淡水環(huán)境中，如河流、湖泊等。淡水明蝦的生長環(huán)境在某種程度上與海蝦不同，但它們同樣可以提供優(yōu)質(zhì)的蝦肉。淡水明蝦富含蛋白質(zhì)，滋味鮮美，適合用于各種菜肴的烹飪。

二、明蝦的主產(chǎn)地在哪里

明蝦的主產(chǎn)地分布在中國黃海、渤海以及東海北部，其中包括旅順、河北、山東省及天津市沿海等地，這些地方都是明蝦的重要產(chǎn)地。明蝦在這些區(qū)域有著適宜的生態(tài)環(huán)境和氣候條件，因此生長迅速、品質(zhì)優(yōu)良，成為了中國明蝦的主要來源。

此外，明蝦也分布于朝鮮以及朝鮮黃海、渤海等海域，因此在這些地區(qū)也有一定的產(chǎn)量。需要注意的是，明蝦在不同地區(qū)的產(chǎn)量和品質(zhì)可能存在差異，因此在選擇明蝦時(shí)，可以根據(jù)個(gè)人口味和需求來挑選適合的產(chǎn)地。