?食材準備?:
南瓜150克(切小塊)、玉米粒100克(鮮玉米或罐頭玉米)、小米面80克(或大米50克)。
?烹飪步驟?:
1、鍋中加水燒開,放入南瓜塊和玉米粒煮至軟爛(約15分鐘)。
2、將小米面用涼水調(diào)成糊狀,倒入鍋中攪拌均勻,再煮5分鐘至粘稠即可。
3、可依口味加鹽或冰糖調(diào)味?。
做法竅門:
口感調(diào)整?:喜歡細膩口感可將南瓜和玉米打成蓉;喜歡顆粒感可保留玉米粒原狀?。
?營養(yǎng)搭配?:加入枸杞、紅棗或豌豆可提升滋補效果?
將南瓜片、玉米粒、小米放入電燉鍋,加開水后選擇“粥”模式燉煮30分鐘,最后加冰糖調(diào)味?。