枸杞紅棗烏雞湯食用價值

1、養(yǎng)血安神

紅棗、枸杞、烏雞分別可歸心、肝、脾三經(jīng)，可入血分，且紅棗性溫能補，長于養(yǎng)心、肝、脾血，兼能安心神，故紅棗枸杞烏雞湯具有養(yǎng)血安神的功效，?？捎糜谛募率?、血虛萎黃等癥。

2、緩急止痛

紅棗、枸杞、烏雞均味甘能緩，且紅棗性溫，可歸脾、胃經(jīng)，既能補益中氣，又可止痛，故紅棗枸杞烏雞湯具有緩急止痛的功效，?？捎糜谄⑽柑摵㈦涓固弁吹劝Y。

枸杞紅棗烏雞湯制作方法

食材：枸杞40克，紅棗20枚，生姜2片，烏雞1只。

做法：

1、將烏雞洗凈，去毛、去內臟，放入沸水中滾5分鐘，撈起，用水洗凈，瀝干水。

2、枸杞用溫水浸透，用水洗凈，瀝干水。

3、紅棗和生姜用水洗凈，紅棗去核，刮去姜皮，切2片。

4、瓦煲內加入清水，先用猛火對水開，然后放入以上材料，等水再開，改用中火煲3小時。

枸杞紅棗烏雞湯食用須知

枸杞紅棗烏雞湯適合一切身體者，尤其對體虛血虧、肝腎不足、脾胃不健的人效果更佳；便不通，腹痛，大便很干硬，舌紅苔少，口干咳嗽不宜服用枸杞紅棗烏骨雞湯，陰虛火旺的患者，多為偏瘦此類患者不宜服用枸杞紅棗烏雞湯。