荔枝木燒鴿的美味簡直難以言喻,精選的鴿子經(jīng)過泡、腌等工序后燒烤,不同于普通的烤乳鴿,這道菜是以荔枝木燒烤而成,因此鴿子上會有淡淡的荔枝果木的香味,并因此得名。乳鴿向來被看做滋養(yǎng)身體的食材,維生素等營養(yǎng)成分都是遠超于其他食材的,再加上用荔枝木烤制的特色,來到清遠一定要嘗試一下。