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豬排三明治

#豬排# 0 0

豬排三明治是以豬里脊肉或豬排為核心食材的餐食制品，常見于日式、西式及家庭快餐場景。豬排三明治的做法涵蓋肉片拍松腌制、裹粉油炸/煎制、吐司烘烤及組合成型等，成品具有外酥里嫩、肉汁豐富的口感特征?，下面一起來看詳細(xì)的豬排三明治做法吧！

豬排十大吃法 NO.9

詳細(xì)介紹 PROFILE +

豬排三明治的家常做法

豬排處理?

豬里脊需切斷筋膜；

拍松后加鹽、黑胡椒、料酒等腌制?；

依次裹面粉、蛋液、面包糠；

油溫控制在150-180℃炸至金黃。

雞蛋處理：蛋煎八分熟備用。

蔬菜處理：新鮮生菜清洗干凈，瀝干水分備用。

搭配方法：面包、豬排、蛋黃醬或黑椒汁、煎蛋、生菜等做成三明治樣式即可。

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