枸杞紅棗蒸豬腰的家常做法

主料：豬腰。

配料：紅棗、枸杞、姜片、料酒、鹽等。

做法步驟

1、豬腰對半切開，去白色筋膜并切成薄片；

2、用清水反復(fù)沖洗干凈，直到水變清澈；

3、豬腰片用料酒和姜片腌制15分鐘；

4、紅棗洗凈，去核備用；

5、將豬腰片鋪在盤底，上面放上紅棗和枸杞；

6、水開后上鍋蒸15-20分鐘，出鍋前撒上少許鹽調(diào)味。

溫馨提示

豬腰一定要處理干凈，否則會有腥味。

蒸制時間根據(jù)豬腰的厚度調(diào)整，蒸熟即可。