清香瘦肉湯的做法：

【主料】：瘦肉100g

【輔料】：醬油8g，鹽3g，味精2g，蔥適量，油適量，香菜適量

步驟：

1.蔥及香菜洗凈，切段

2.瘦肉洗凈切片

3.開(kāi)火，鍋里放入適量水，把水溫?zé)轿鍖訜釣橹?/p>

4.倒入切好的瘦肉，要用勺子不停地?cái)嚢?，免得成?/p>

5.加入鹽攪拌均勻，蓋上鍋蓋，把瘦肉煮熟為止

6.等瘦肉熟了后，打開(kāi)鍋蓋加入醬油

7.邊攪拌邊煮一會(huì)，關(guān)火，加入味精

8.攪拌均勻后，上面撒上蔥段及香菜即可

小貼士：

1.調(diào)味品的份量可適當(dāng)調(diào)整。