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羊肉是我國(guó)人們主要食用肉類(lèi)之一，肉質(zhì)細(xì)嫩，味道鮮美，含有豐富的營(yíng)養(yǎng)，是冬季進(jìn)補(bǔ)之佳品。且羊肉可制成許多種風(fēng)味獨(dú)特、醇香無(wú)比的佳肴，比如涮羊肉，烤、炸羊肉串，蔥爆羊肉等，可謂是老少皆喜食的美味食品。但是，吃羊肉也同樣有禁忌和營(yíng)養(yǎng)搭配要求，下面是maigoo網(wǎng)羊肉知識(shí)百科，一起來(lái)了解更多羊肉相關(guān)內(nèi)容吧。

冬天是喝羊肉湯的季節(jié)，它不僅能給人帶來(lái)熱量，而且好吃美味又營(yíng)養(yǎng)，很多人都愛(ài)喝，一般大家回到羊湯館喝羊肉湯，不過(guò)在家自己做也是可以的，還能添加一些滋補(bǔ)的藥材食材一起燉，讓羊肉湯更加滋補(bǔ)養(yǎng)生，下面為大家介紹了三種滋補(bǔ)羊肉湯的做法，注意做羊肉湯的時(shí)候要選擇合適的羊肉，處理好后再下鍋，并注意烹飪的技巧和方法。下面一起來(lái)了解一下羊肉湯的做法吧。

孜然羊肉是由羊后腿肉、香菜葉、孜然，配以各種佐料制成。羊肉肉質(zhì)細(xì)嫩，易消化，蛋白質(zhì)含量高，孜然具有理氣開(kāi)胃，驅(qū)風(fēng)止痛的功效。下面小編給大家?guī)?lái)孜然羊肉的做法，包括所需要的烹制時(shí)間、食材、烹制步驟，好吃又簡(jiǎn)單，一起來(lái)學(xué)習(xí)下吧！